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晚上吃饭的席间，多吉大叔就提起白天遇熊的事，然后大夸我的英勇，草原上的男人敬重真正的勇士，对于不开枪敢于和熊肉搏的人，他们都是十分敬佩的。所有人都冲我竖起了大拇指，大声喊着英雄，我觉得很丢脸，脸上有些羞红，自己感觉，这是我的搏斗生涯中最丢人的一次了。

小尼玛竟然跑过来，搂着我的脖子，在我的脸颊上亲了一口，才让大叔和多吉大叔给我敬酒，格桑抱着那条枪，一个劲地羡慕，并且不停地说，我长大了也要去当兵，像阿哥一样。

我真的觉得很丢脸，丢到家的那种，我不敢抬头看大家，最后只好装出喝醉了的样子。一个晚上，大家说什么话，我也没怎么听清楚，或者就没敢去听。其实，真正的英雄应该是多吉大叔，在那样随时丢命的情况下，他竟然顶着巨大的危险，叫我不要开枪，只有英雄才做得到，而我却不是。

不知道什么时候，我真的喝醉了，是多吉大叔把我背回了帐篷。

夜晚的气温很低，半夜，我醒了过来，就再也睡不着，我知道，此时此刻在帐篷外面，睡不着的还有一个，那就是大黑。大黑并不是像我一样夜不能寐，她是在敬职敬责地看守着羊群，没有偷过懒，也从来没有一夜停歇过。书　包　网　txt小说上传分享

26、打酥油

26、打酥油

我走到帐篷外面，在大黑的身边坐下来，慢慢地给她讲白天发生的事情。

我，一个老人，一杆枪，一头熊，老人喊不要开枪的时候，而我却正把子弹推上枪膛……我不是英雄，那个老人才是！我说起来的时候很惭愧，但是很奇怪，大黑只是静静地听着，一向喜欢以鄙视我为乐的大黑，这一次竟然没有再用那种眼神不屑地看我，她像一个忠实的听众，又像是一个神父，充满爱心地聆听着我的忏悔。我摸了摸大黑的头，抚摸她的颈毛，她也没有不耐烦的意思，有时候，一只獒或者是一只狗，真的是人类最好的朋友和听众，她比人更有耐心，至少，当你倾述的时候，她不会喋喋不休地向你唠叨。

夜空，那样静，草原上的星星在寒夜中显得特别明亮，一弯明月孤独地悬挂在夜空，风在吹，草在摇，这样诗情画意的夜晚，我却一个人孤单地坐在大草原上，陪伴我的却只是一只獒。我想起了不久前向我提出分手的女友，她说我给不了她要的快乐和希望，然后就扑扇着自己的翅膀，飞走了，却把断了翅膀的我狠心地抛弃，而大黑却不嫌弃我，虽然有时候，她也会嘲笑我，鄙视我，而我也在大黑的嘲笑和鄙视中再一次地成长起来。

我真的感到冷了，从帐篷里拿出军毯，披在肩上。军毯还算宽大，我把另一半披在了大黑的肩上，我搂了搂大黑的脖子，大黑也没有反抗，依然那样静静地坐着，警惕着大草原上的风吹草动。

夜，好孤独，一个曾经的军人和一只獒，共披着一张毯子。

这两天，好几只母羊都下了羔子，羊奶吃不完，多吉大叔就把羊奶存放在大木桶里，进行发酵，我问干什么用的？多吉大叔回答我，打酥油的奶必须先经过发酵，然后才可以进行提炼，过几天你就知道了。

打酥油的日子终于来到了。多吉大叔说，在风暴来临之前把酥油打好，因为风暴之后，大草原上的气候就会一天比一天地冷起来。

藏区人民最喜欢吃的其实是牦牛产的酥油，味道香甜，口感极佳，没吃过酥油的人，不会知道酥油在藏族人民生活中的重要。羊酥油比牦牛酥油在营养和口感上都要差一些，但打酥油的时候，却是一样的费力，工具其实很简单：一只酥油桶，一个盛有清水的大木盆。酥油桶是木制的，分成三部分，五分之一打入与桶外径差不多的土坑里，露在土层以外的部分，在上、中、下分别打三层箍子。然后有一块比木桶内径略小的厚木板，藏语叫“甲洛”，上面掏有三角形或方形的五个孔，其中四孔均匀地分布在木板的各对称部位，中间的方孔上固定着一根一把粗、直、高出桶一尺左右的木棍。酥油桶外加一个木盖，“甲洛”柄从中央的圆孔中伸出。一般酥油桶都能装六十到八十斤奶。

打酥油时，两手握住木柄，把“甲洛”　压到桶底，然后松手，任凭浮力把“甲洛”缓缓托起来，这样要反复近千次，酥油才从奶中分离，浮于表层。这时，要小心地把酥油捞起，把粘在桶壁上的油点捏出，一起放入盛凉水的大盆里，在凉水中用两手反复捏、攥，直至将酥油团中的杂质——脱脂奶除净为止。

当多吉大叔和我解释这些的时候，我觉得其