第18章 麻辣鸡肉卷饼 (第1/2页)

一进厨房，火凰就看见立在档口前的木霖，而丁鹏与柳倩则脸色为难。

这一幕就很眼熟，把私厨比成酒楼，丁鹏和柳倩就是大堂正副经理。

而木霖就是必须当成上帝来服务的食客，明知对方存心找茬，职业素养必须笑脸相迎。

火凰此刻脸上挂着露出八颗牙齿的标准微笑：“木霖长老，什么风把您吹来了？”

木霖不仅是木严的大弟子，同时还是戒律阁的执法长老，地位仅次于四位执事。

木霖被火凰真诚的笑容刺了一下，一张还算俊秀的脸板的越加接近教导主任。

他声音清冷的开口：“师尊听闻你擅长用灵果入菜，他老人家让我来跟你订一道，以灵果为主要材料，不酸也不甜的菜。

你能做吗，若是能做，师尊他老人家吃的开心，重重有赏。”

“不能做。”火凰回答的干脆。

木霖一噎，正想借此嘲讽，就见火凰无奈的摊开手：“什么灵果能入菜，什么不能入菜，我还在摸索中。

这是一个实验的过程，阁主和长老都是深明大意的人，想必能理解。”

木霖再度噎住，真是错失先机，就被带入别人的节奏，总不能学那泼妇无理取闹吧，他不要面子的。

看着木霖揣着一肚子郁闷离开的背影，柳倩和丁鹏脸上只剩一个大大的服字。

午饭一做好，火凰交待丁鹏和柳倩一声，就忽忽离开大厨房。

她这么急着回住处，是为了做泡菜，这个需要的时间比起酱油、醋、料酒类要短很多。

泡菜做出来，可以先顶一段时间，不然她脑子里有再多菜谱，没有调料也是白瞎。

等将泡菜弄好，也快到做晚饭的时间，火凰便饿着肚子去了大厨房。

晚上的饭菜做好后，火凰实在饿的不行，就提前吃了。

然后找到丁管事，先领取小绿灵豆。

同时她托丁管事买的蛋，也到了，便高高兴兴的收了蛋和剩余的灵石，直接回了住的地方。

绿豆不用太早泡，但半夜时分大厨房又落了锁，她只好带回住处。

回到住处后，她先将三种蛋，各腌了五十枚，接下来就是等待时间赋予它们新的风味。

腌完蛋，她又从储物袋里，取出准备好的多肉灵椒。

这种灵椒，体形细长，颜色红亮，肉质厚且口感硬，食用口感很差。

但在火凰看来，很适合做糟辣椒。

将多肉灵椒、灵蒜、嫩姜一起铡碎，加入灵盐和灵米酒，然后装坛。

将坛子搬进住的房间，放在阳光照射不到的角落，取出恒温盘调低温度。

加湿盘激活，保证加湿盘副射范围内的湿度达到百分之七十五或者之上。

这一忙活完，又到深夜，而监视的人，也终于离开。

将小绿灵豆泡上，火凰回到房间，依旧让百味帮她望风，她进了空间。

将剩下的蛋，各腌了四十个，每样留下十个，又取了个恒温阵盘激活，让它代替前世的孵化箱。

弄完这一切，火凰才开始学习，完成学习任务，便打坐冥想感应五行灵气。

第二天早上，火凰准时来到厨房，食材已经领回来，并且清洗干净。

吩咐丁鹏和柳倩两人和面，她则将鸡放进锅里，加水、灵葱、灵姜及灵盐，盖上盖子炖煮。

接着是小绿灵豆，也给煮上。

她这里忙完，丁鹏和柳倩也将面和好，她便教两人烙素饼。

等两人上手，杂役也按她的要求将四季豆斜刀切丝。

她将四季豆下锅焯水断生，起锅过凉水，保证四季豆翠绿的颜色。

等锅烧干，锅中加素油，烧至五六成热时，倒入四季豆丝快速翻炒，起锅前加少量灵盐调味。

四季豆丝下锅炒，是为了杀去它自身的青气，同时激发它自身的香气。

紧接着就是用配好的辣椒面和花椒粉，将麻辣油烧出来。

六十分钟后，鸡也炖煮好出锅，放入加了冰块的凉水中。

这样做是为了让鸡皮变的更为爽脆，鸡肉变的更为紧致。

接下来就是手撕鸡肉，火凰让丁鹏几人只选取鸡胸肉，撕成鸡丝，加麻辣油拌均。

距离吃饭时辰还有两刻钟，火凰便取了一张素饼，夹适量鸡丝铺在素饼上，又夹适量的四季豆铺在鸡丝上，然后将素饼卷起来。

见几人都馋的紧，火凰便开口道