第25部分 (第1/4页)

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对了，她倒是想起来一种吃食，广陵城中应该还不多见的——千层油糕。那是将糖板油揉在酵面之上，然后将酵面反复折叠，使油、糖、面叠成数层，上锅蒸熟之后，切成小块。若有人来食，便直接在笼上蒸热即可。油糕做法繁复，也比较费时，但是好在可以事先做好了，早间有人来买时蒸热便可。

傅春儿闭上眼回忆了一番千层油糕的风味，似乎已经能品到那种层层叠叠，清甜绵长的口感。她睁开眼，心想，就是它了。

然而傅春儿想归这么想，她还是不太会把握发面的那个度，因此在翠娘再过来铺子之前，千层油糕的计划只能暂时搁置。不过，即便没有翠娘，傅春儿还是自力更生，做出了一些江米面的发糕，用糯米酒糟发的，面里嵌了蜜枣，糕上则覆了红绿丝。再加上她卖得便宜，又是店里仅有的甜味糕点，因此销路也还算是不错，每天卖得钱只比三丁包子略少一点，量却要大上一倍。

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第五十九章　被人惦记上了？【二更】

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过了几日，翠娘来到铺子之中。傅春儿见了她大喜，说：“翠娘姐姐，好几日没来了呢，我正好想了一种新菜式，等你过来才好做的。”

翠娘脸色有些青白，见傅春儿过来，连忙拽了她往灶间去了。沈舟从两人身边走过，眼皮抬了抬，可还是没有说什么。

两人到了灶间，翠娘拉着傅春儿的衣袖说：“春儿，为了避嫌，你莫要再告诉我你家的菜品了吧！”

傅春儿大奇，便问：“翠娘姐姐，这是怎么说？”

“黄五爷去广陵府办盐政的差事，这个你知道了吧！”翠娘蹙着眉说。傅春儿看看她，点了点头。“黄家老爷一时兴起，将震丰园交了给黄家三爷打理。这不三爷一接手，就在想方设法打听你们早档的那几样点心是怎么个做法呢！”

“有这等事？”傅春儿觉得自己一头的黑线——震丰园这么大的家业，犯得着跟自家一间小食铺较劲么？

“也是黄五不好，在震丰园用饭的时候曾经大大宣扬了一下你们家的早点，怕是被三爷听去了，心里不服气，非打听你们家的做法不可。店里知道我在这里帮过手，已经问到我头上了。”翠娘看了看外间，“我推说你们家看得紧，什么也没告诉他们。可是也不知道三爷相不相信。春儿，你家中这灶间的重地，可得看好了。这三丁包子的做法要是流传出去，你家可就不是独一家了。”

“是吗？可是要是震丰园从我家这里买了包子走，尝过了，照样调了馅儿出来，不也是一样？”傅春儿疑惑地问道，她对各色点心的仿制早有心理准备，根本就防不胜防么——就算是有人仿制，傅家也会争取用最好最新鲜的材料，做出最可口的点心，用这样的口碑留住食客。

“哪有这么简单！只尝一尝便能知晓包子的做法？”翠娘被傅春儿的话噎住了片刻，凝了凝神才说：“唉，其实我也是乱了方寸，也许是黄三爷钻了牛角尖，只一味叫人打探……”

“黄三爷是只针对我们家铺子么？还是也在打探别的食铺的菜品？”傅春儿疑疑惑惑地问，莫不是这黄三与黄五不和，自家抱大腿抱出问题了吧！

“这个我就不知了，只是这黄三爷刚刚接手，就提出来说也要开早档的生意。你难道不知，眼下这广陵城中，好多人早间都特为绕到埂子街来买你家的点心呢！”

傅春儿听了翠娘这句话，便沉默下来。开早档有一阵子了，她也算过，早档生意算是好做的，没什么竞争，而且纯利也高。只是开早档辛苦，每天顶着星星月亮就要出门，而最后一份点心卖出去之后，傅春儿还要与傅老实一起采买，所以回到家中几乎连饭也不想吃，倒头就睡的。她听说震丰园也要开早档，倒也没觉得有特别大的压力。

“是震丰园那么多间铺子都开早档吗？难道震丰园打算再雇人