第67部分 (第1/4页)

青木宗太解下挂在脖子上的一对锋利厨刀，雷厉风行，疾步走向夏氏厨房，“借你的厨房一用，对了，今天的食材还有吧？”

“有的。”

“那就好，否则让igo后勤处送过来，时间有点来不及，那我们都很危险！”青木宗太严峻的表情，微微缓和，斜了一眼勉强镇定住的夏羽，“你也过来帮忙吧，帮我把它处理了送走，过后再向你解释”

说罢，也不管夏羽如何，他径直到夏氏小店的食材储存处，打量几眼，看看冰柜里冷藏的肉类，“应该够了……”

接下来夏羽傻眼，青木宗太把冰柜门拉开，来回几次，一口气搬空了冰柜，所有肉类都被一扫而空。

“这些食材交给你处理，这些归我！”

青木宗太指了指堆在一些鸡鸭，而他那边，是鱼类、猪肉、牛肉多种肉类混杂。

夏羽来不及多问，取了厨刀，“切碎吗？”

“对！用其它烹制方法都太耗时间！”青木宗太说着，双手并用，抓在两手的锋利厨刀，左手的刀去处理鱼，右手的刀则在切猪肉、牛肉。

真正的左右开弓，双手步调一致，效率惊人！

青木宗太甚至比夏羽处理得还快一步，端起厨房最大的一口锅，架在灶台上。

对了。

夏氏小店的厨房，经过装修改造，已经接近日式开放厨房，只不过柜台上多了一层透明玻璃阻隔油烟。在厨房里，是可以看见整个店面的，因此夏羽处理食材时，一直盯住那位中年人猛瞧。

“妖怪？不像啊！”

正面看，中年人就是活生生的人，相貌端正，有影子。

“杂煮？”回头一看青木宗太，这位‘鬼面僧’已经把多种食材投进锅，夏羽注意到他用多种调料、香料，弄了一大锅的汤底。

猛火炉灶，火力全开，几分钟后就有滚烫的热气冒出。

“关东煮！”夏羽恍然一悟，这的确是最省事最方便的处理方法，难怪前面青木宗太往锅里加进了海带、木鱼花调味，熬制日式高汤。

青木宗太有条不紊，先煮熟猪肉、牛肉，再去烫鸡鸭肉，最后才是鱼肉。

夏羽看得胃口全无，眼角直抽。

这样烹饪，不串味么？至少以夏羽对关东煮的理解，食材都是要分开，在互不相通的格子里进行烹煮！

“很疑惑？”

青木宗太投来一瞥，“秘密就在我的高汤里！”

他拿了个大不锈钢盆子，把许多煮透的食物捞上来，并洒上一些辣酱，就端着盆子阔步走出厨房。

从处理阶段，到完成烹饪，前后不过半小时。

第151章：二口女

秘密就在高汤里？

夏羽瞟一眼青木宗太，那家伙端着盆子，站在中年人身后，表情冷肃，正在对中年人低声说着什么，厨房里听不到。

不急着出去，夏羽取了筷子，架起锅里的一块牛肉，沾了辣酱，一口吞进去。

“唔！”

惊异的瞪大眼。

熔炉！

食物进口，夏羽脑中就浮现一口通红的熔炉，炖煮这锅杂煮，用到的食材，鸡鸭牛鱼，在熔炉之中翻滚，而后化作一整盘彩色的佳肴！

来回咀嚼那块牛肉，高汤汁水流满了口腔。夏羽哈的吐出一口气，“这种口感……”

牛肉比煎的还要柔嫩，入口好似化开了，咀嚼时毫不费力，轻轻一咬，肉片就变为碎末。夏羽带着回味无穷的享受，把肉吞咽进肚子。

“整个人都要融化了！”

夏羽目露震撼。

刚刚他可是全程观看了青木宗太的烹饪，就是平平淡淡，除了一开始处理食材时的左右开弓，并没有其它值得一提的处理。

然而，料理的美味，超乎想象。

如果说堂岛银的‘香料九重奏埃及烤鸡’，是用金字塔香料构造法，把味道撑到极致，那么，青木宗太这道关东杂煮，就是把用到的食材，汇聚于熔炉，提炼出每种食材的精华之味！

“熔炉！”夏羽好似透过食物，窥见了青木宗太那颗灼热的厨心。

“啊”

突然，一声午夜空旷的喊叫，穿过玻璃层，回荡在厨房里。

夏羽面色微变，疾步出去，却见到中年人已经趴倒在柜台上，青木宗太手中拿着空了的不锈钢盆子，紧紧注视着中年人。

中年人颈后一片血液，这些血液流到地上，自然地挥散消失。