第239部分 (第1/4页)

朱松涛没看出吴缘的尴尬,急忙说道,“吴经理,你可不能反悔,如果食材不按照我的要求来,我是不会在这里长期干下去的。”

“你看我干嘛?这事你做决定就是。”张叫花说道。

吴缘如释重负,说道,“朱师傅,你放心,我答应的事情肯定会做到。但是你可一定要把好关,咱们口福饭庄不做就罢,要做就做最好!”

“这我可不敢说,还是要先看看你说的调味料再说。”朱松涛没被吴缘带糊涂。

对于这个,吴缘自然是信心满满,“这个自然是没有任何问题的。”

朱松涛却是皱了皱眉头,俗话说嘴上没毛,办事不牢,朱松涛还真是觉得这个胖子办事不牢靠。他也注意到胖子身边的这个男孩子没有他想象的那么简单。因为胖子说什么事情的时候,总是要去看他的脸色。难道他是口福饭庄老板的孩子?

朱松涛开始为自己的前途担心起来,这小孩子怎么可能成事呢?但是现在口福饭庄已经搞成这样了,只能指望着两个家伙别捣乱就行了。凭着自己的手艺,也不是不能够把这个饭庄搞起来。

朱松涛心情有些不太好,沉着脸色走进了后厨。朱松涛的徒弟们也看出来师父的脸色不好,做事都是小心翼翼的。他们跟着朱松涛换了不少家饭店,每次都不是因为他们手艺的问题,而是因为师父与老板起了冲突,对这一次,他们也没抱太大的希望。朱松涛的手艺确实是不错的,而且对徒弟也很大方,否则他们也不会死心塌地地跟着朱松涛。

张叫花与吴缘也进入到后厨,张叫花也想看看朱松涛的手艺究竟如何。

朱松涛带着徒弟在厨房里搞得热火朝天,他的徒弟们切的切菜,洗的洗菜,一个个麻利得很,朱松涛站在一边,沉着脸什么话都不说。他的那些徒弟们连大气都不敢出。

今天是试菜,准备的菜并不多。所以没多少工夫,菜便已经准备好了。这个时候,朱松涛菜开始动手做菜。他的那些徒弟全部站到了一边。

朱松涛本事着实不错,难怪他换老板比换衣服还勤快,却依然有人愿意请他。

朱松涛对南北菜系都非常精通,朱松涛先做了一个东坡肉。东坡肉是浙菜菜系,这是朱松涛比较擅长的一道菜。

快做好的时候,朱松涛皱着眉头向吴缘说道,“你若是要加调味料,现在正好加。但是我觉得,这菜的味道就算不加,也不会差到哪里去。”

吴缘笑了笑,“朱师傅,看来你还是对我们的调味料没有信心啊。不过今天最重要的就是要让朱师傅了解一下我们的调味料,所以,这调味料还是非加不可。”

吴缘从口袋里掏出一个小瓷瓶,光看着瓷瓶的卖相就相当出彩,实际上,这小瓷瓶是当初吴缘打眼买下来的高仿。用来装调味料也算是废物利用。

“加多少?”朱松涛接过瓷瓶,问道。

吴缘也不知道,回头看了张叫花一眼。

“随便加,多一点少一点相差不了多少。反正你以后慢慢摸索吧。”张叫花的回答也是相当的不靠谱。

朱松涛不由得又皱起了眉头,还是耐着性子打开瓷瓶,放倒鼻孔下闻了一闻。

“咦?”朱松涛作为一个国营饭店出来的特级厨师,不光是手艺好,这嗅觉与味觉也是出类拔萃的。一般的调味料,闻一下,也能够闻出一个大概。但是这调味料,他闻了一下,竟然没能够闻出一种能够说出名字的调料来。这调味料的味道完全融合到了一起。这种复杂的融合味道,朱松涛又如何能够分辨得出来?

虽然没有闻出来究竟是什么原料,但是朱松涛也知道了为什么胖子对着调味料这么有信心。这调味料确实是好东西。

本来朱松涛一开始还老大不愿意,现在他倒是非常期待,这种调味料加进去之后,会有什么样的表现。

拿着瓶子在锅子上方轻轻敲了敲瓷瓶,从瓷瓶里抖出一些粉末,出乎朱松涛的意料的是,这些调味料进入到锅里之后,香味竟然一下子变得浓郁起来。

“哎呀,加多了。”朱松涛这个时候已经知道了这调味料的价值,这么珍贵的东西自然要省着用。

朱松涛完成了最后一个步骤,正好那调味料的香味已经与东坡肉的肉香融合到一起。与别的香料不一样,它没有丝毫遮盖肉的香味,反而是将肉香尽情地发挥出来,闻到鼻子里,没有平常肉香的那种腻味,反而多了一种让人欲罢不能的诱人清香。

“朱师傅,这调味料怎么样?”吴缘也是个人精,自然能够看得出来朱松涛前

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