第319部分 (第1/4页)

现在叶垂平日在家里很少下厨,但他下厨做菜的时候。总会露出无比专注的模样——叶垂的这个样子还被王诗雨私底下命名为“食神状态”,叶垂可以将一道简单的菜肴做成绝顶的美味。就跟他这种专注是缺少不了的,这也是他之所以可以被称为食神的主要原因。

“他不是在学我。”叶垂颇为欣慰的拍了片王诗雨的脑袋,“他是不由自主的进入这个状态的,只有对烹饪之道奉献全身心的时候才会进入这种情况,这是一种专注的境界。”

叶垂身边的厨师中,除去吉姆这个八星厨师。其他人里面秦一月一开始厨艺是最厉害的,不过他毕竟不是叶垂的嫡系徒弟,虽然平时叶垂也会指点他,但毕竟没有对田小杜那么用心,现在的田小杜。在叶垂的眼中已经可以说是登堂入室了,他的厨艺早已经不下秦一月。

围观的秦一月大约也明白了这一点,眼中悄然划过一丝不甘,当初他留在满汉楼,是为了挑战叶垂,可这么长时间过去,他的厨艺也越来越好,但他却发现自己跟叶垂之间的差距越来越大,那种大不是因为叶垂也跟着进步了,而是因为他越来越了解叶垂的厨艺在什么境界,明白的越多,那种差距仿佛就越大,现在他已经隐约的感觉到,田小杜恐怕也已经超越了他……

这真的很令人不甘心,同时却也让他有种热血沸腾的感觉。

二十分钟的时间转瞬即至。

田小杜打开锅盖,将先前用温水浸泡过的粉条放入锅内,继续又炖了五分钟。

而古美门刚好在这个时候已经完成了他的奶油炖菜。

奶油炖菜跟猪肉炖粉条呈现出一种截然不同的精致感来,汤汁是牛奶色的,上面点缀着各种零碎的食材,鸡腿肉、胡萝卜、香菇、土豆、西兰花、圆葱等,各种食材烹饪在一起,经过炖煮后融汇在一起,从外形上就令人心旷神怡,而各种食材的汇合,让整道菜更有中迷人的味道,以牛奶的醇香为载体,各种零碎食材点缀其中,浓密的烩菜风格一瞬间便让四面的所有人都情不自禁的吸了吸鼻子。

这是一道毫无争议很美味的菜肴。

似乎是看到了四周众人期待的样子,古美门一脸夸张的大笑了几声,已经进入了抽风模式,带着一脸想让人给他一耳光的狂妄眼神鄙夷的看着田小杜这里。

田小杜依然不为所动。

他细心的计算着时间,感受到炖菜的时间已经到了,于是轻轻的掀开了锅盖。

猪肉炖粉条,这是一道有着不少年历史的菜肴,而这种有着身后历史沉淀的菜之所以能够长时间存在下去,理所当然是拥有他那种独特的味道,猪肉和粉条的单调的融合,却仿佛有种奇妙的厚重感,温馨,浓密,袭人。

如果将奶油炖菜形容是一个漂亮英俊的白面小生的话,那奶油炖菜就是一个有内涵有气质的翩翩公子,他站在那里,不显目,却总是能够不由自主的吸引无数人迷恋的眼光。

古美门原本狂妄的神情,骤然愣住了,呆呆的看着田小杜面前锅子中,那看起来平淡无奇,却让他有种惧怕感觉的菜肴,他恍然感觉到,这道菜似乎比自己的奶油炖菜要更加美味……

田小杜微笑的看了古美门一眼:“我的菜完成了。”(未完待续。。)

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第522章 宫廷卤牛肉vs香草美国牛排

“这道炖菜虽然材料简单,但猪肉和这种条状食材烹饪在一起可以产生美味无比的味道,真是一道美味,古美门大厨的奶油炖菜虽然出色,但在味道上比之田大厨的这道菜还有不如,所以我们三人在商量过后,一致认为这道叫做猪肉炖粉条的菜更胜一筹。”

三位美食家在品尝了猪肉炖粉条以及奶油炖菜后,经过短暂的商量,便选择了田小杜胜出。

说话的是一个意大利美食家,西方人也有食用类似粉丝的食材,意大利最为著名,但做法跟粉条可是截然不同,因此这位意大利厨师称呼粉条为条状食材。

听到这个结果,四周围观者中,一些日本人纷纷骚动起来,叶垂这边董悠悠欢呼一声,这姑娘显然早就已经对古美门这个逗比男有些不满了,看到田小杜不负众望的赢了对方顿时大感兴奋。

叶垂笑着点了点头,这一次田小杜做的菜很不错,那道猪肉炖粉条即便是他来做,估计也就是这样了。

田小杜明白自己赢了这场比赛,肥脸上露出一抹微笑,擦了擦脑门上的汗水,这时候他

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