第十一章 柳暗花明（三） (第1/2页)

刘逸文连忙走到这卷帛书前，又仔细地阅读起来。他小声地从头开始念道：“杜公酒，采血灵芝入曲，选银牙米发酵，以火成酿。酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇香，不干不燥，余味绵绵……”

“咦！”他难掩心中的讶异，轻呼了一声。心忖道：刚才所见明明不是这种酒方啊，而是一种叫做古贡春的灵酒。难道是自己的眼花了？

他摇摇头，努力地回想着初见这卷经文时的样子，确定上面记录的是古贡春。

杜丰似有所觉，将手中的竹简一合走了过来，询问道：“刘兄，可是有了发现？”

刘逸文指着木案上的帛书道：“刚才杜兄进来时，可有读过这卷酒方？”

杜丰欣然道：“当然读过，是一种叫做古贡春的灵酒古方。我当时大略看了前几段，怎么了？这酒方有什么特别之处？”

刘逸文兴奋地道：“果然如此，我还以为自己记错了！杜兄再请仔细看看！”

杜丰一呆，俯身从头开始浏览起来。他一边看一边不住色变，抬头朝刘逸文投来难以置信的目光，道：“怎么回事？杜公酒！”

刘逸文智珠在握道：“看来杜兄也发现了，此帛书上的内容已经变了，我想这层的玄奥应该就在此卷帛书上了。”

有了之前的经历，杜丰对眼前这位道友生出了几分佩服之心。无论是心智还是胸襟均非寻常，动了结交之心。

杜丰将帛书拿起来，在手中细细打量，可惜没有发现特别之处，就递给了刘逸文。后者也无发现，将此物放回了原处。

两人注视着这卷帛书约有一盏茶的功夫，但是上面的文字再未发生任何变化。

正当两人有些不耐时，帛书上的墨迹如同被鲸吸一般，汇聚到中央处成为一团。然后又似烟花般迸裂而出，均匀落在帛卷上。凝神再看，赫然又是一篇灵酒配方。

这整个过程不超过一个呼吸的功夫！刘、二人心中暗暗称奇！

杜丰大喜道：“快看，又变了！朱凤灵酒！”

如此每隔半个时辰，帛书上的灵酒配方就更换一次。两人凝神用功，想从酒方上得到些启发，不过就这样七、八次后这帛书仍只是不停变化着。

杜丰神色渐渐有些焦急，道：“不会就这样一直更替下去吧！若是有个百多种，还不知要花费多少时日呢？”

刘逸文心中直犯嘀咕，这几种酒方他已仔细瞧过了，没有任何异样，只是普普通通的灵酒制法而已。难道自己猜错了？

正待冥想苦想之际，酒方又变化了，他习惯地轻声念道：“灵酒勾调之法……”读到此处，他稍微一滞，这一篇似乎不是灵酒配方啊！

刘逸文心中一震，接着念道：“以上十二种灵酒按照特定比例兑于一体，其色、香、味、格，都会大有提升，另有神效。吾将勾调之后灵酒称为增元灵酒，乃是晚年时偶然得之。此法有去除杂质、协调香味、平衡酒体、提味增灵的效果……”

刘逸文越看越惊，自他了解酿酒来，从未听说过“勾调”一词。这突如其来的构思打破了以往他对酒的认知，不由自主的往下读起来。

而杜丰早已俯在木案，时而沉思，时而异彩涟涟，已然沉醉其中。

这酒方后面还介绍到：所谓勾调，绝非是胡乱的将几种灵酒混合在一起，而需要严格的把控酒的种类与比例。好酒与次酒勾调，可以变美酒；次酒与次酒勾调，亦可以变美酒；好酒与好酒勾调，比例不当，酒性、气味不合，也可成次酒。

要勾调出一种新的美酒，不光要对酒性有深刻的认识，还需要长久的尝试。发酵生香、蒸馏提香、勾调塑型，此法可谓酒道的点睛之笔。

通篇看完，刘逸文已是心潮起伏，久久不能平静。“勾调”这门新工艺为他又打开了一扇大门，重新认识了此道玄妙。次酒与次酒相合亦成美酒，简直是化腐朽为神奇！

以往风味不佳的酒均能派上用场：味杂能调，味苦增陈，味涩添香，味糊、霉、糟均可用来搭酒，就看你如何搭配了。

这好比画师一样，各种酒就是基本的颜料与工具，普通画匠只能作出一般画作。但同样的东西到了宗师手里，就可能成就旷世名作。

这才是真正的酒道，有了这种新思路，便能打破桎梏，推陈出新。是他们以前从未想过的！

两人呆愣在当场足有半刻多钟，杜丰才叹服道：“先祖之智果然奇绝，这勾调之法实乃酒道之魂也！”

刘逸文心驰意动，恨不得马上就开始尝试一番