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楚家强这里,可就没有人家外面所谓专业的发酵器,用得都是中国传统的坛子。

“好了,暂时就是这样。”李泉听了电话之后,就说道。这家伙摆出一副专家的摸样,还不是拿着手机传达别人的话?这让不少人翻白眼。

陈武等人将它们搬到老屋的地窖里,以后,每天还得下去,将浮在上面的葡萄皮压到酒液中。(未完待续。)

第五百四十八章 立秋

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八月一到,立秋的日子也不远了。楚家寨这里却一点秋意都没有,太阳反而更加猛烈。不过,好在楚家寨这地方地处高山地带,山风阵阵,也就没有别处地方那样,难于忍受这种天气。加上云开大山的气温调节,其实楚家寨这儿终年都不会如其他南方地区一样,酷热难忍。

“这些知了叫得更厉害了。”坐在门口龙眼树下乘凉的叶继生说道,大树下乘凉,感觉就是好。

周福荣是干脆在躺椅上睡着了,这个时候,要是有点风伴随,很容易让人犯困的。而楚家强,这家伙是每到这个时候,必定要打瞌睡一会儿的。这已经是一种习惯,很难改的。

有人说,在春天,天气回暖,人就容易犯困,也就是大家所说的春困。但同样,炎热的时候,有凉风,同样会催眠人。

“呵呵!立秋过了,这些知了脱壳而出的日子也所剩不多。脱了壳之后,它们就又要藏回泥土下,自然就开始不要命叫了。”文教授笑道。

另外,我国古代将立秋分为三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”是说立秋过后,刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风;接着,大地上早晨会有雾气产生;并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

他跟付盛林就在这里烹茶,两人美美地喝着楚家强家里的千年古茶,有养神之功效。自然也就不会感觉困意。

“今天什么日子?不会就是立秋吧?”陈武突然问道。

付盛林苦笑:“你们这些年轻人,虽然人生时间还有很多,但也应该留意时间呀!今天就是立秋,秋老虎来了呀!”

只有留意时间的人,才会感觉到时间的飞速流逝,才能更加珍惜时光。然而,这群家伙,连同楚家强,一个个都不喜欢看时间,饿了就知道。吃饭的时间要到了。

“好快呀!在这里,就感觉不到。”叶继生感叹道。他们感觉春天才刚过,这秋天就准备来了。

“这里是南方,那里那么容易感觉到?就是北方,也可能没什么感觉。只有那些有梧桐树的地方。这个时候,梧桐树的叶子开始转黄。会有叶子开始掉下来。人民才会有感觉。”付盛林开口道。

所谓“一叶落而知秋”,说的,就是梧桐树的叶子落了,就表明,秋天的脚步近了。

从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成。是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一个节气,而秋季又是由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。

然而,这里说的禾谷是中部地区的。那儿的早稻才成熟。这个时候就忙着收割,然后迅速再次耕种。

所以有“立秋三场雨,秕稻变成米”、“立秋雨淋淋,遍地是黄金”之说。双晚生长在气温由高到低的环境里,必须抓紧当前温度较高的有利时机,追肥耘田,加强管理。

不过,在楚家寨这里不适用。这里的禾苗已经长起来了,稻谷早就晒干。这里,地处比较特殊,是水稻一年两熟跟一年三熟的转折地区。因此,水稻种植两季,以后会有很长一段时间农田空置,但种植三季,又显得略有不足。

在这里,你真正感受到秋天的气息,可能就要等人十一月份。那个时候,真正意义上的冬天都过了差不多一半了。

“相对于农民来说,这个时候是最需要雨水的时候。”文教授说道。

“秋后一伏热死人”,立秋前后中国大部分地区气温仍然较高,各种农作物生长旺盛,中稻开花结实,单晚圆秆,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大,对水分要求都很迫切,此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。

另外,茶园秋耕要尽快进行,农谚说:“七挖金,八挖银”,秋挖

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