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他赶紧给吴小正使了个眼色，示意他赶紧避锋芒。

吴小正倒是不慌不忙，非常平静地说：“米老师，就算你跟钱过不去，但也不妨听听我找你帮什么忙再说，说不定我求你干的事，并不违背你的原则呢？”

米清河还没来得及说话，他老婆先发飙了：“米清河，你让他们滚蛋，可以！我也带着女儿一起滚蛋，我们去大街上要饭去，你带着你的清高跟你的酒自己过。”

说完，她气冲冲地站了起来，作势要去房间收拾东西。

这下尴尬了。

吴小正又赶紧站出来当和事佬。

他先拦住了米清河老婆：“嫂子，先别动怒，事情还没到没法商量的余地。”

他马上又转向了傻站在那里的米清河：“米老师，你先看看我带来的酒再说，这个忙最终愿不愿意帮，决定权还是在你手里，你不妨耐心听听我的想法再说。”

面对老婆的威胁，米清河终于妥协了：“说吧，你想干啥？”

“你先看看我带来的酒再说。”

吴小正指了指他带来的几个酒坛子，并且主动先打开了那个大坛子的密封圈，一阵酒香味冒了出来。

其实作为一个酒痴，米清河早就按捺不住了，现在闻到浓浓的酒香，就更不废话了。

他先趴在坛子边微微嗅了一口，立即就转身进了厨房，拿出了一个洁白的瓷碗，小心翼翼地在坛子盛了一点出来，先仔细观察了一下颜色，又再次放到鼻子前嗅了嗅。

然后他伸出了舌头，连碗都没沾，快速在酒面上舔了一下，细细品尝起来。

半响之后，他冒出了一句：“湘水大曲？”

果然厉害！

吴小正不得不暗自赞叹了一声。

要知道，这可是六十多度接近七十多度的湘水大曲原浆酒。

而市面上的湘水大曲，是经过勾兑后的54度白酒，因为勾兑技术不太高明，味道和原浆酒已经是天差地别，如果吴小正不是提前知道，他自己根本就品尝不出来。

哪怕他也是味觉非常发达的厨师，还还是无法分辨出两者之间的细微联系。

专业的就是专业的。

吴小正直接向米清河竖起了一个大拇指，然后盖上了那个大坛子，转身打开了另外一个小坛子。

一股更加浓香的酒味又冒了出来。

米清河一愣，转身又进了厨房，这次一次性拿出了两个洁白的瓷碗。

又一小碗酒被盛了出来。

与前面那碗相比，这碗酒的颜色明显要橙黄了一些。

又一番观察品尝后，米清河给出了答案：“还是湘水大曲，不过起码五年份以上。”

吴小正再次向他竖起了大拇指，接着又打开了另一个酒坛子。

“湘水大曲，八到九年陈。”

准确答案再一次从米清河嘴里冒了出来。

“现在可以说说你的目的了吧。”米清河的语气平和了很多。

很显然，这些酒博得了他的好感，让他不再有居然千里之外之意。

“我想请你做我们酒厂的调酒总技师。”

吴小正直接说出了来意，然后静静地观察米清河的反应。

米清河不为所动，继续问：“有什么要求？”

“没任何要求，酒怎么调完全你说了算，我只需要结果。”

“我总共要三款主打酒，一款是以原浆新酒为主的中档的大众酒，叫湘水醇；一款是以五年陈为基础的高档酒，叫湘水液，也可以叫湘水五年陈；最后一款叫湘水黄金液，基酒就是这种八到十年份的原浆酒，定位为国内顶级白酒。”

米清河为之一动。

他之所以清高，之所以不愿意帮人调酒，是因为对方的要求往往与他的理念完全不相符，太过于追求口感，太过于依赖香精等化学原料，太过于注重成本。

而他现在听对面这个小年轻的意思，是完全由他说了算？

米清河觉得确认一下：“你的意思是说，既不指定口感，也不指定勾兑原料，更不限制成本？”

“没错，完全由你说了算，我要树的是百年品牌，所以从来就没有胡来或投机取巧的想法。”

米清河完全动心了。

“你把酒留下，我有把握后再给你答复。”

就这么就成了？米清河啥条件都不提？那我精心准备的酒文化内容岂不是白费功夫了？

吴小正没想到，惊