第9部分 (第1/4页)

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我这边在做时，爸爸那边主做柠香蜜汁三文鱼。

三文鱼有水中珍品的美称，它补虚劳，健脾胃，暖胃和中，是营养价值很高的一种鱼，价格呢也不是特别贵，做法也不复杂，做的时候不可以炖的过烂，只需八分熟即可，又可以保持肉的鲜嫩，还能够去掉鱼肉的腥味，加上蜂蜜，柠汁，更是让人唇齿留香。

“可惜。”爸爸装盘时，我说道：“蜂蜜被董忱拿走了，你现在用的糖汁浇铸，口感会不会稍差一些？”

爸爸说道：“董羽太了解我，他一看我挑走三文鱼便猜到我有可能会做这道菜，所以自然要夺走蜂蜜，现在我也要尝试一下，看白糖挂出来的浆汁能否比的上蜂蜜的原味。”

三文鱼一片一片码放盘中，边上容宽再用切片卷好的黄瓜片做拼盘，香菜点缀，整道菜金黄香嫩，甜中略酸。

我们看董师伯那边，让我有些意外的是，我们回赠给他们的那盘山药，在第一个回合，董师伯便把它用上了，山药这种东西补中益气，消渴生津，还有保健养脾的作用，其实它的做法比较简单，蒸，炒，汤，粥均可，董师伯的做法是蒸，但最特别的是，他用了自己调制好的酱汁浇了上去。爸爸告诉我，“不要小看这道山药，虽然菜里有鱼有肉，但我估计最后得分的很可能就是这道山药。”

我很好奇：“您既然知道他会在山药上做文章，为什么还把山药给他？”

爸爸的回答很自然：“我不擅长做这个山药，既然他擅长，那不如由他发挥了。”

我瞠目结舌，这还是比赛，我们是对手呢，爸爸竟然成人之美？

再看御煌楼另外两道菜，一道是茄子，御煌楼做的是茄镶肉，还有一道烤鳗鱼。

御煌楼那道鳗鱼还没有盛盘我们整个赛场便开始洋溢一股浓香的鳗鱼气了，看来味道不错，董忱在那边把鳗鱼从烤箱里转移到烤网上翻烤时，我走过去，在他身边说道：“想不到看你貌似忠实，实则满心奸诈。”

他用刷子往鳗鱼上抹蜂蜜，手下的动作行云流水，“呵，大小姐，你是不损我个六斤七两便不肯擅罢甘休啊！”

没有摄像机跟在我们身边，我低声：“就一瓶蜂蜜，你抢走了。”

他不以为然：“我们是对手啊，这个时候哪能宅心仁厚。”

好一个对手啊，我冷哼一声，“好，既然是对手，那接下来的回合，你好好接招好了。”

☆、30：我烫了手

第一轮的分数很快出来了，我们双方都聚到了后厨的液晶电视前，等着主持人公布分数的时候，大家心里都有些忐忑，出乎我意料的是，分数亮开，御煌楼三道菜里，全部分数都比我们高，特别是那道烤鳗鱼，赢得了全场所有人的赞扬。

首轮告负，我顿时间失望起来。御煌楼没想到这么有实力，超乎了我们的想象。

爸爸只是洒脱的安慰我们，“不要急，还有两轮呢。”

我也安慰爸爸，“是啊，田忌赛马，后发力足。”

主持人又补充道，“在正菜之外，参赛双方呈上的两道副菜，一道是三鲜萝卜卷，另一道是豉香双酱蒸山药，这两道菜分数上竟然超出了正菜的分数，确实让人意想不到，看来现在的人们饮食习惯已不再象从前那样偏重肉食，油腻……。”

我们双方都站在后厨的液晶电视前看比赛直播，一听到这里，我顿时掩住嘴，天呐，那个现场尽兴发挥的三鲜萝卜卷竟然给我们也挣来了分，我一阵开心，喜不自胜。再看爸爸，难得的是，我终于在他脸上看到了久违的笑容。

我再有些沾沾自喜的望董忱那边看，巧的是，董忱也在看我，他抱着胳膊，大拇指却乌龟尾巴一样的从胳膊缝里冒了出来，让我弯了两下，意思是，不错。

我却向他毫不客气的撅一下嘴，丢给他两个阿狸的QQ表情，“哼”！

…………

第二轮菜也开始准备了，我们这边有蛋黄狮子头，这种创新做法比较新颖，肉沫豆腐加料酒，盐，黑胡椒和糖，葱姜末拌匀，然后把肉馅按成饼状包住咸蛋黄，收口滚圆，然后再把油锅烧至八成热，下入狮子头炸至金黄，重新入锅，加生抽，高汤，盐，糖和醋，最后做出来的成品，有肉的鲜美，内层还有蛋黄的清香，确实不错。

材料也有限，我还可以做道面点，于是我就做黄金椰丝球，正做时，元宝叫爸爸，好象是茭白的问题，爸爸赶紧吩咐我：“毛豆，帮我看一下。”

我立即接手