第135部分 (第1/4页)

这边的船老大所开的渔船,虽然看起来不小,但其实只是的近海渔船,它去了不了远洋,所以没有像是带鱼一类的海鲜,不过郑文哲看着这些东西,还是不禁食指大动。

“还别说,你运气不错,今天捞了几个这个东西。”听到了郑文哲的话,船老大从身后提出了一个网兜,对着郑文哲比划了一下,在郑文哲的目光当中,大概四、五个二十多公分长的龙虾,正在网兜当中不断的活动着。

“华夏龙虾?”看着网兜当中的东西,郑文哲不禁有些疑惑的问道,这个玩应,可不是那么常见了,郑文哲对于龙虾是很感兴趣的,因为他总吃这个东西。

市面上的龙虾有很多种,看起来差不多,但价格可就要差的远了。

下面的话,是郑文哲特意教给大家怎么去分辨这个物种的,要知道这里面的弯弯绕可很多。

最便宜的,就是波士顿龙虾,又叫缅因龙虾,不过其实这不是龙虾,它是跟小龙虾一属的,所以算起来,就是长大了的小龙虾,跟真正的龙虾相比,肉虽然更多,但味道差了一些。

市面上的龙虾,如果你不懂,真的很容易让别人黑的。

一般来讲,比较常见的,就是青龙、花龙、杉龙、澳龙、美红龙、墨红龙、新龙、挪威龙、蓝龙、智龙、岩龙、伊势龙、古巴龙、马达龙等等。

青龙,就是波纹龙虾,主产地香江、南越、斯里兰卡等人,大部份是来自于斯里兰卡的,这种龙虾大概一斤多,但比澳龙要贵上一倍还要多。

花龙,就是锦绣龙虾,主产产地是国内的江浙舟…山一带,产量并不大,几百块钱一斤,在市场上并不难见到,主要是做生意的,年会尾牙的时候都会有一只这个东西,代表生意兴隆。

杉龙就是黑白纹龙,产地很多,台省、东南亚、南海都有,味道比不了青龙,但不比花龙差。

澳龙就是澳洲龙虾,美红龙就是美国红龙虾,墨红龙就是墨西哥红龙虾,这些都不是波士顿龙虾,这些龙虾都是没有钳子的。

挪威龙虾是一种很小的龙虾,大西洋北部都有,味道很不错,很甜。

蓝龙,就是波士顿龙虾的变种,不过因为是蓝色的,所以很受法菜大厨的青睐。

智龙就是智利龙吓,岩龙就是非洲岩龙虾,这也是唯数不多,会直接攻击同类并且吃掉同类的龙虾,伊势龙虾产自岛国,岛国周围的渔场,得天独厚。

热带海鲜长的快,寒带海鲜味道好,这是不争的事实,而岛国周围的海鲜,不管蜘蛛蟹,还是伊势龙虾,那肉都相当的甜,所以真正的岛国的刺身,就是要用岛国周围的海产品来做,去了其他的地方,哪怕是手艺再好,做出来的东西,味道还是不对的。

古巴龙和马达龙就不用说了,就是古巴和马达加斯加产的。

而华夏龙虾算起来应该是杉龙,块头大,每一只都大概只有二十多公分左右,看起来一斤多。

“你这咋卖?”看着这些龙虾,郑文哲不禁感觉自己的喉节一动,然后笑着问道。

“整个给你称,三百一斤。”听到郑文哲的话,船老大想了一下说道。

这龙虾和鱼虾什么的不一样,这个东西少,所以不愁卖,就算是给郑文哲便宜一些,也不会便宜的太多,听到了船老大的话,郑文哲就笑了,三百一斤,其实也是便宜了不少的。

他批发往外卖,可能一斤顶多卖到三百六、七,但零售的话,一斤少说也得四百五十起,而要是进了饭店,毕竟澳龙都敢卖三百八十多的,在这样的情况下,这龙虾卖三百,当真不贵。

“都给我称了!”再加上现在郑文哲确实是不差钱,他缺钱么?

夜店分成几百万,他打拳分成几百万,nzgu新专辑的第一笔款项已经打过来了,又是几百万,郑文哲不说,又有谁知道,这个船老大面前站着的,光着脚,一腿泥的家伙是一个千万富翁呢?而且还是有着千万现金的千万富翁。

“好嘞。”听到了郑文哲的话,船老大也找了一个秤,给郑文哲撑了一下,一共七斤四两,船老大还真是豪爽,直接抹了那四两,就收两千一就得了。

郑文哲给了钱,就提着这些东西,开心的回去了,等到小院里面的人看到郑文哲提着一袋子龙虾回来的时候,也都不禁食指大动,明显今天他们的心思都没有百分之一百的放在训练上。

上午餐吃过了之后,中午郑文哲他们六个人,一人抱着一个龙虾便啃了起来,这种龙虾清蒸着做最好吃,如果用调料做的话,那就白瞎了。

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