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沈亢说：“刘书记，其实我们也都是从基层上来的，我们对基层的酸甜苦辣也是经历过的。”

刘镇国摇了摇头，“浩东，你来反驳沈亢同志的说法。”

徐浩东笑了笑。

沈亢说：“浩东，我洗耳恭听。”

徐浩东笑着说：“三位领导，以政界的辈分论，你们都是我的前辈，至少比我要高上一辈。所以呢，你们经历的是上个世纪的基层，我经历的是新世纪的基层，时代的变化太快，官场的生态也大不相同。时代不同了，bb机和手机时代，怎么能与互联网时代比较呢？”

三位领导齐笑。

徐浩东说：“我们的老书记刘政道曾跟我说过，八十年代，干部能与群众想到一起，九十年代，干部很难与群众想到一起，零零年代，干部不想与群众想到一起。”

刘镇国大声赞了两个字，“精辟。”

沈亢笑着说：“好吧，我被驳倒了。”

正说着，面馆老板两口子端来了热气腾腾的汤面。

四碗鲫鱼粳米面，外加两盆炒青菜。

徐浩东一边付钱，一边问：“老板，是野生的活鲫鱼和现压的粳米面吗？”

五十来岁的老板笑着说：“我们是西岭乡叶家面馆的分店，百年老字号，讲究诚信为本，童叟无欺。再说了，你是徐书记啊。”

徐浩东拿出了两张一百元的票子。

老板说：“三十八元一碗，四碗面一百五十二元，外加两盆青菜二十元，一共一百七十二元。徐书记，我给你打八折，我收你一百三十五元吧。”

徐浩东急忙摆手，“别，三位大领导在旁边看着，你打算让我丢人现眼吗？”

老板噢了一声，按价收钱，说了声“请慢用”，躬身而退。

徐浩东起身分发筷子，做了个请的手势，“三位领导，请品尝我们云岭市的第一美味，鲫鱼粳米面。”

第0633章　走遍天下也枉然

刘镇国一边吃面，一边笑说：“嘉来，沈亢，咱仨一边吃，一边听他如何吹牛。”

张嘉来和沈亢也开始动筷。

徐浩东拿起汤匙，先喝了一口面汤，嘴里吧唧几下，一本正经地说：“到了云岭不吃面，走遍天下也枉然，吃面要吃鲫鱼面，一碗让人美半年。三位领导，吃鲫鱼粳米面，要先喝汤再吃面，然后再吃鲫鱼，喝汤要品，吃面要嚼，吃鲫鱼要从头到脚。不按顺序吃，说明你们不是本地人，是会被笑话的。”

刘镇国与张嘉来和沈亢三人纷纷依言而行，生怕被徐浩东笑话。

沈亢说：“浩东，这也太讲究了吧。”

张嘉来说：“既然讲究，一定有讲究的道理，三十八元一碗的面，我还是头一回吃。”

徐浩东说：“鲫鱼十五元，面三元，调料两元，人工费、水电费、房租和税费五到六元。对餐饮行业来说，如果考虑到旺季淡季，百分之三十一点五的利润并不多，”

张嘉来说：“好吃，汤鲜，面香，鱼美，确实讲究，第一美味，名不虚传。”

刘镇国说：“小徐，说说讲究的道理。”

“第一讲究，煮面的水，是云岭山里的泉水，运到这里至少每吨二十元以上。第二讲究，鲫鱼产自云岭水库，纯野生的，必须是活鱼，每条半斤左右，太大不好吃，太小不能捕。第三讲究，米面是用粳米做的，粳米来自粳稻，粳稻属于晚稻，产量不高，但营养价值很高，现在已没有大面积的种植，供计每年种植面积不到万亩，年总产量顶多六百万斤，市场上的优质粳米，每公斤能卖到十元以上。第四讲究，汤要熬半天，鱼要挂着煮，面要现蒸现压……”

沈亢说：“果然讲究。这青菜怎么讲？”

徐浩东说：“以前本地人吃面，是没有青菜的，改革开放到现在，云岭人来自*，口味不同，风俗多样，慢慢的才有了添菜。”

张嘉来说：“饮食文化，其实是最能体现地方风俗的，一个地方，饮食文化丰富和出名，往往能体现这个地方的发达程度。”

刘镇国说：“嘉来，你这话未免有点片面。”

张嘉来说：“请教领导。”

刘镇国挥了挥手中的筷子，“小徐，我忙着吃面，你替我反驳他。”

沈亢笑了，“镇国书记，你倒是省力啊。”

张嘉来也笑了，“浩东，你请。”

“我认为吧，饮食文化只是民族传统文化的一个部分，与民族的兴衰紧密相关，饮食文化又与地