第15部分 (第1/4页)

“莫六斤那边，你处理得如何了？”待厅内只剩下两人后，莫三老爷没继续跟韩四道说本家这边的事，反是问了另外的问题。

“正处理着呢，只是出了些小意外，不过问题不大。”韩四道站起身，小心应了一句。

“小意外？”莫三老爷皱了皱眉，面上有些不悦，“你用点心，眼下机会已经来了，二老爷那边应该是出了内奸，大老爷那也干净不了。莫六斤的那一小片桑园是最好的突破口，只要我得了那片桑园，大老爷倒下是迟早的事。”

“三老爷放心，再给我点时间，必能将此事办妥。”韩四道忙躬声道了一句。

“我知道你是个脑子转得快的，你放心，此事若成了，必少不了你的好处。”莫三老爷说着就站起身走到他身边，拍了拍他的肩膀，然后又道，“总归你记得就行，去吧，我去作坊那看看。”

韩四道躬身送莫三老爷出去后，才慢慢抬起头直起身，抿着唇看了莫三老爷远去的背影，眼睛微眯了眯，然后抬步离开了那。

第三十章黑拳

更新时间2011…11…1612：12：47字数：2959

午后起来换了件窄袖素衣，再让红豆帮她把头发重新梳一遍后，莫璃便去了厨房开始着手做酥油泡螺。

“大姑娘要不还是让我来吧，这地方油腻腻的。”顾大娘瞧着莫璃掳起袖子，拿出面粉和糖后，就笑着道了一句。

“不碍事，你去忙老太太们晚上的饭菜，我以前不也不时来厨房帮忙的吗，能做得好这个，有红豆帮我就行了。”莫璃说着话的同时就已经倒上面粉了，又将乳酪和糖和在一起，并让红豆把砧板等物摆好。

“那姑娘就先忙着，有要帮忙的就说。”顾大娘说着又笑道，“只是这些乳酪都要用上吗？老太太和太太姑娘们几个怕是也吃不完这些呢，如今天气热，这可是放不了几天的。”

“多做一些，一会大家都尝尝。”莫璃一笑，就垂下脸，专注起手里的活。

今日几次看到酥油泡螺，总让她想起自己曾经为这道点心，为那个男人下过的功夫，心中积郁久久难平。当年她费如此心思，居然是为了那样一个男人，之前在酒楼时，她还曾想着此一生怕是再不会碰这道点心。

只是回来路上再一想，莫雪一向是喜欢酥油泡螺的；奶奶牙齿不大好，正适合吃这种入口即化的小点；娘平日里胃口总不好，也需要偶尔改改口味才行。只是厨娘做点心的手艺一般，外面小店里买的也不怎样，去酒楼的话价太高，做得也不比她好。她何必为了那样一个男人，荒废了这现成的手艺！

将乳酪和糖霜和好后，经过耐心的熬滤，取出来细细的漉好，拌上揉好的面团，再用心掇印卷成一个个漂亮的螺蛳儿，然后放进吊锅里烘烤。此一过程，足有一个多时辰，莫璃一步不曾离开过，无论是火候的控制还是糖乳面粉的搭配，包括转螺蛳形时，她都不借他人之手。顾厨娘本还打算帮忙来着，后来瞧着莫璃这熬滤漉掇印的手法如此娴熟，便就站到一边忙自个的饭菜去了，不多会，就闻到浓郁的奶酥香。

顾大娘回头笑了一句：“也不知姑娘都什么时候下的功夫，这手艺，瞧着我眼都花了。”

“也不知味道到底如何，得一会吃了才知道。”莫璃谦虚一笑，算着时间差不多了，便让红豆帮忙一块取出来。红豆即深吸了口气，然后咽了咽口水道：“好香啊，比外面卖的还香呢，一定很好吃！”

刚出炉的酥油泡螺，呈一种玉质般的纯白，形状丰满饱实，上头螺蛳儿的纹溜，一排排看过去，如似繁华盛开。

顾大娘凑过来一看，即道：“哟，这形捏得可真好啊，一点都不必外面的老师傅差。味儿闻着真香，哎哟，这勾得我口水都出来了，不用尝都知道味道必是很好，姑娘这都怎么做的。”

在一边忙着的两小丫鬟也都笑着凑过来，馋着一双眼看着。

“刚刚您老人家不也在旁边看着的吗，这会还问。”红玉在莫璃的许可下，小心拣起一个用碟子盛着，然后一边吹，一边笑了顾大娘一句。

顾大娘轻轻拧了她一下：“小蹄子，我那不是在忙着手头的活儿，哪顾得看上几眼的。”

“大娘也尝尝。”莫璃将一个搁在碟子里递给顾大娘，同时也分别给了另外两小丫鬟，并接着笑道，“这个热着吃最酥香，冷了后香味虽会减一分，不过一样是入口即化，亦可配茶细品。”

没一会，厨房里就发出声声赞叹，莫璃看着大家吃得开心的样，心头的感觉略有些