第106部分 (第1/4页)

慕容薇欠了欠身,道:“五弟客气了,王爷和您是亲兄弟,您把这儿当家也无妨。我做点吃的,也不是什么大不了的事,你有空常来。”

萧明宸似眼睛一亮,看向哥哥:“二哥,以后我就常来蹭饭了。”

萧明睿哭笑不得,笑骂道:“瞧你那个没出息的样儿!”

慕容薇笑着在一边看他们兄弟说话,半晌,萧明睿问道:“薇儿可是准备好了午膳?”

慕容薇颔首道:“是呢,正准备上菜了,还请王爷和五弟赏个脸尝尝了。”

宴席摆在了东次间,这儿迎面开了窗,对面就能看到竹林簌簌,倒也颇为凉爽。

屋内已摆了冰盆,进屋还有些冷,丫鬟们上了四点心,四干果,四鲜果等东西,兄弟二人方坐了在这黄花梨百福纹圆桌旁的交椅上,慕容薇招呼丫鬟们上菜了。

“嫂子你现在还卖关子呢,到底是什么稀罕物?快说来听听罢。”萧明宸活跃地问。

慕容薇被萧明睿伸手拉着坐了下来,当着别人的面,她是不会让他下不来的,只是看了他一眼,“王爷,我这坐着不失礼吧?”

萧明宸怔了下,看了看哥哥,又看了看嫂子,眼睛闪了闪。

“失礼什么,你还用跟他客气么?”萧明睿仍如往常,好笑地看着小妻子。

慕容薇眨了眨眼睛:“我这不是怕人家瞧见了说我失礼么?”

萧明宸感觉气氛有些诡异,连忙解围道:“怎么会呢,二嫂你可是嫂子,长嫂如母,我可不敢让嫂子你站一边侍候着。哎呀,二嫂你可不能顾左右言他啊,快说吧,什么菜?我可是很好奇呢。”

慕容薇见香玉用红漆盘子托了个绍兴酒坛子进来,“这不是来了?”

“这是——”萧明宸打量了片刻,没看出个究竟:“这是何物?酒坛子?”

倒是萧明睿见识多些,沉思片刻,道:“像是绍兴酒的坛子,只是用此物做的菜,我倒还是没见过。”

慕容薇见坛子摆好了,伸手打开盖子,里面是荷叶包得严严实实的,两兄弟正不解其意,便看到慕容薇用筷子挑开了荷叶。

顿时一股奇异的香气扑鼻而来,周遭的所有人顿时被这香气吸引,只觉得奇香无比,引人食指大动。

“好香啊,真是没吃过的,这是什么菜?”萧明宸打量了半天没看出个名堂,只是闻着这香气,就想吃,两兄弟伸筷子吃了,顿时大为赞赏。

慕容薇也尝了一口,果然美味无比。

“这道菜叫佛跳墙,也是头一回做呢,没想到这味道真是不错。”

她还是第一回吃这超正宗的佛跳墙,食材什么的都是上等,比前世吃过的味道还要好。

“佛跳墙,怎会叫这个名字,好生稀奇的名儿。”

“这道佛跳墙菜的原料有18种,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。做起来十分繁复。先把18种原料炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。说起来这个是我以前听过的一个传说——”

她顿了顿,看那两兄弟虽然吃相比较优雅,这会子倒是频频光顾这道菜,就他们那挑剔的胃口,能得他们喜欢的已算不多。

萧明宸也没有食不言寝不语的规矩,这边厢吃得畅快,一边问道:“怪道如此美味,吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。”

“别急,配了蓑衣萝一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟,再用银丝卷、芝麻烧饼佐食,更是妙不可言,其味无穷。”…~

三人吃着佛跳墙,倒是畅快,等了片刻倒是把这佛跳墙吃光了。

萧明宸夹了筷子蒜泥黄瓜,意犹未尽:“这东西味道还真不错,回头嫂子也给我写了,我也让人做了。对了,二嫂还没说这个菜的传说呢。”

慕容薇笑道:“福建风俗,新媳妇出嫁后的第三天,要亲自下厨露一手茶饭手艺,侍奉公婆,博取赏识。传说一位富家女,娇生惯养,不习厨事,出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴,一一用荷叶包好,告诉她如何烹煮。谁知这位小姐竟把烧制方法忘光,情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里,盖上荷叶,撂在灶头。第二天浓香飘出,合家连赞好菜。

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