第106章 叶记小吃铺 (第1/2页)

经过最近的忙碌,叶萌最近做的红薯粉已经完全晒干了,叶萌将所有的红薯粉收了起来.打算今天在家研制粉条,自己在前世的时候只看外婆做过,自己并没有实际做过,所以自己需要先尝试一番才行. 叶萌研制着红薯粉,苏则在一旁跺着肉馅,只听外面有人道:“苏婶子,在家不?”苏氏出去一看,原来是前几日一家决定要在小吃铺子卖关东煮,自家因没有地,便没有种菜,便找村里的李大娘买了一些,今日正好李大娘的儿媳妇张氏送来了,只见张氏利落爽快的将所有的菜都搬进了厨房,也不多看也不多问转身就走了. 叶萌见这张氏也是个敞亮不多事的人,心里感到极其满意,在看张氏送过来的菜,不仅个头大,而且都是洗干净了,把不好的叶子都整理掉了.便对着苏氏道:“娘,您晚点把买菜的钱给李大娘都送去,跟她讲一下,要是他们家以后的菜都能保证质量.多做一些品类,咱们以后的菜都从她那里买.”叶萌说这番话自己也是仔细盘算了的,按照目前家里大家的人手,实在没有精力自家种菜,所以如果能在村里买到便宜又新鲜的菜是最划算的. 苏氏听着叶萌的话,点了点头.自从一家人靠着女儿的计划去做,现在家里是越来愈好了,所以现在叶强两口子对于女儿的安排都是毋庸置疑的. 这头苏氏继续剁馅,叶萌这边盛出一些红薯粉,慢慢加入凉白开,一直不停的搅拌.最后将红薯粉的颗粒全部搅拌没了,看干湿程度差不多的时候,便开始给灶台里加起柴火来.见水开了,叶萌用将调好的红薯粉放进漏勺里,结果刚一装进去漏勺,调好的红薯粉全部都漏下去了,成了一小坨一小坨的.叶萌反应过来应该是水太多了.看着这一大勺的红薯粉,不禁有些心疼.但是也明白,舍不得孩子套不着狼. 便才盛了一些红薯粉出来重新调配,结果这些跳出来的红薯粉,装进漏勺的时候发现一直漏不下去,叶萌不禁暗暗有些着急.这时候苏氏开口道:“萌儿,你是不是想把这个做成面条的样子?”叶萌一听,眼睛一亮道:“对的,娘,您看我做的这两次不是太干就是太稀了.” 苏氏迟疑道:“萌儿,你要不让娘试试,这个应该跟做面差不多.”叶萌闻言,连忙将苏氏拉了过来,将位置让给苏氏. 只见苏氏盛了一碗红薯粉,舀出一碗凉白开,便搅拌边加水,最后见水加的差不多了便开始用手揉,揉了之后加了一点点面粉.然后让面粉搁置了半个时辰,在开始烧火,见水差不多要开了,便将揉好的面团放进漏勺里,不停用手拍打,见出来的成长细的条状了在往锅里不停排打,叶萌见一条条规则的红薯粉条在锅里成形了,不禁感到一阵开心.不停夸赞道:“娘,您简直太厉害了.“ 苏氏听着叶萌的夸赞,脸上也不禁的露出了喜色.苏氏之前一直看着自己的女儿天天起早贪黑,什么都能自己搞定,自己帮不上什么忙.现在自己终于有用处,能帮上忙了. 叶萌见红薯粉成了,便加火,将红薯粉煮熟,在调了一些调料,盛了一碗给苏氏和自己.叶萌看着眼前红通通的红薯粉,嗦了一口,入口的时候酸酸辣辣的,红薯粉Q弹劲道,与前世自己吃的酸辣粉无其他差别. 苏氏也是第一次吃这样的吃食,但是吃了一口也被惊艳到了.连连点头好吃.叶萌道:“娘,咱们还要在做一些粉出来,明日小吃铺子开业,正好用的上.”苏氏连连点头,便开始制作红薯粉. 叶萌这头结果苏氏之前手里的活,不停的跺肉馅,幸好自己之前多买了一些肉.盘算着准备做点肉酱,光是素酸辣粉吃起来还是没有杂酱的酸辣粉口感好,所以再额外跺了一些肉馅准备炒肉酱用.在接着跺了一些鱼馅出来. 苏氏将酸辣粉煮成形了,便留出第二日需要使用的量,其余的便挂在木杆上,拿到院子里晾晒起来. 叶萌接着便将搓好的肉丸和鱼丸,在锅里煮好后,在盛了出来.叶萌再炒了一些肉酱.不停的在厨房检查明日小吃铺子需要的吃食,害怕有任何的遗漏,待准备就绪,一家人才去睡去了. 第二日,叶萌起床的时候,就见叶强与沈木白在不停的往牛车上搬东西,看这牛车上的东西,两人应该已经来回搬了好几趟了.叶萌见沈木白立马回房间整理整理自己的形象,在美美的出来对着沈木白道:“沈大哥,早啊.”反正叶萌对于沈木白总是能很神奇的出现在自己需要帮助的时候出现已经习惯了.沈木白呆呆的看着叶萌,见今日的叶萌披着一头乌发,红唇娇艳欲滴,尤其是那双明亮如星辰的眼睛弯弯的看着自己.沈木白感觉自己一时都忘了呼吸. 在一旁的叶强心里看着这一幕,心里感觉十分的复杂.沈家小子这段时间对自家的帮衬自己心里十分有数,在看沈木白的表现,自己心里对沈木白是十分认可的.但是心里还是有种自己家的宝