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邱妈刚刚听姑娘说自己抢了她的生意，挺不自然的，但是自己是她妈，自己抢了就抢了，姑娘还想抢回去怎么滴？又听姑娘说不跟自己抢了，她重新在找个生意做，自己又觉得不好意思起来，从理论上说，真是自己抢了姑娘的生意，立马感觉自己对不起姑娘了，想要找办法补偿姑娘。

人心就是这么奇妙，要是邱叶要跟邱妈抢的话，邱妈肯定是不能让她，还得好好教育一翻，这邱叶主动退让了，邱妈反而不好意思了，觉得对不起姑娘了。

“你想做啥，只要不过分，妈妈都不管。”邱叶也知道自己姑娘的性格，挡着姑娘去做生意是挡不住的，但是姑娘要做什么她也是要审核的。

“真的啊！妈妈真好！我也不想做什么别的了，就想卖点与豆腐有关的东西，像干豆腐，豆腐干什么的。”邱叶边看着妈妈的脸色一边说，看妈妈并没有露出奇怪的目光，就知道现在有豆腐干。

“姑娘，不是妈妈不同意，你要做的这个小生意真不行，你看妈妈都是好长时间做一次干豆腐，因为那个东西，现在的天气，一天就坏，太热了，就是到下午也可能就搜吧了，就是不坏也肯定是不能隔夜的，要是卖不了冻起来，它可不像是冻豆腐那么好卖，没人会买那个的。那个豆腐干就更是了。硬个掘的，没几个人喜欢吃，卖不动的。”邱妈好声好气的和自己姑娘解释着，就怕姑娘不了解实情，再做赔本买卖。

“妈妈，我知道你说的那些，我可不是单卖干豆腐，我是要把它们做成小咸菜来卖，那就不会那么快就坏了，再说我也不一下做多了，我就想先用二十斤的黄豆试试看能不能行，要是行，我以后再多做点，要是不行，咱们自己家吃也是能吃了的。”邱叶早就想好了，按照自己的厨艺，做出的豆腐咸菜肯定是很好吃的，就是真卖不出去，有柱子哥和自己哥哥在，那些东西也剩不下，她就是想试试。

第五十八章　又小赚了一笔

更新时间2013…11…29　6：01：05 字数：2297

“二十斤黄豆也不少了，要是做豆腐干的话也能做出五十多斤了，一天哪能卖完啊？”邱妈皱着眉头说道，认为姑娘这二十斤黄豆也是浪费了。

“没事，要是卖不出去，咱们还有哥哥呢，在不行还有柱子哥呢，肯定剩不下。”

“你这破孩子，你当他们都是垃圾桶呢，还剩不下。要是试，我也不管你，今天我是没时间给你做了，你就等明天在说吧。”邱妈今天的豆腐已经做完了，只能是明天的时候，多给姑娘磨成点豆子来，在做姑娘的实验了。

邱叶可不是能等的人，再说她也不想给爸妈再增加负担了，所以就撒娇的说：“妈妈，你没时间不要紧，我有时间啊，你只要告诉我怎么做就行，我可聪明了，肯定学一遍就会。”

邱叶又磨了邱妈好一会儿，邱妈才点头同意，最主要是现在才六点多，等邱叶的豆腐干做完，也没多长时间，邱妈能全程指导的，所以也就同意了。

之后，邱叶就把邱妈提前泡好的豆子借用了一些，说好了，邱叶付黄豆的钱。邱妈这一年卖豆腐，黄豆早就不够用了，现在用的黄豆都是邱爸托人从农村买回来的。

做豆制品的流程前半段都是一样的，邱叶就帮着妈妈开始磨豆，煮沸，过滤、点豆腐，然后就是用特制的模具做干豆腐和豆腐干，技术比较简单，就是过程比较繁琐，要一层豆腐脑一层布，豆腐脑还要铺均匀，最后把包布包扎紧，压成型就好了。这个压的时间要比坐豆腐的时间长，邱妈压了一个小时才把包打开。之后邱妈又教了邱叶干豆腐的制作方法。

制作的过程中，邱爸送货回来了，听说姑娘又想出新点子赚钱了，也是非常好奇，但是他的上班时间到了，他不能看姑娘的大作了，就说让姑娘晚上给他留点，他也尝尝姑娘的手艺。邱妈在旁边凉凉的说：“你姑娘的手艺也许只有你一个人捧场，你不用着急的。”

邱叶非常气愤妈妈的不信任，发誓要好好露一手，今天一定要把这些豆腐干都卖完。

她回家去把哥哥托了来，让他给自己做苦力，把五十多斤的豆腐干都拎回了家里。

邱叶就开始在家做起了自己的咸菜，她先是用骨头汤调了一个卤汁，用大闷罐把所有的豆腐干都卤了半个小时。

她把豆腐干从卤汁中捞出来，观察了一下，色泽棕红，味道香美。她点了点头，看来自己的手艺没有退步啊。

之后，她把豆腐干晾凉，和着圆葱、胡萝卜、黄瓜丝、葱丝、香菜、辣椒油，把豆腐干切成丝