第56部分 (第1/4页)

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“你的话，虽然有一定的道理，但也未免片面了些。”刘董事长老神在在地端起面前的一杯茶，小饮一口。

“丫丫滴，眼看你儿子才和国际新星模特儿大赛组委会签订了合作条约，没多久就会有许多世界各地的美女们云集此地，正是用得着‘美人餐’登场亮相，大赚一笔的时候，你竟然敢说我这位前世的名模最倚重的，最能保持体形又美容养颜的‘美人餐’很片面。要是你这愉悦大酒店里的烹饪师们有本事烹制出这一系列菜肴，提供给到这里下榻的时尚美眉们，不用说都会大受欢迎。让那些眼高于顶的明星们名模们喜欢上这里百吃不胖营养卫生的美食，再加上细致周到的服务水平，不仅不用给她们任何的广告费，她们还心甘情愿地掏腰包付让酒店大赚，而且还会很乐于为咱们酒店做免费的宣传，提升酒店的知名度，也能消弭一些因昨日的中毒事件传扬出去后带来的不良社会影响。一举几得的好事，竟然被你说很片面，真是没眼光的老古董。”周欣欣站在他对面，说得口干舌燥，见他如此拿乔，趁着他饮茶的空儿，偷偷伸出小粉舌，舔了舔干渴的嘴唇，心里暗暗气他这么小气，连杯白开水都不让下人们给她送来。她虽然愤愤腹诽，脸上却不敢不恭敬。不过，看在自己的赚钱计划上，小不忍则乱大谋，还是乖乖继续回答刘董事长的问话吧！

周欣欣见刘董事长对她的回答挑三拈四，她虽然对餐饮业的了解不深，但胜在她前世阅历还算有几分，要想忽悠这位在国外生活的愉悦大酒店挂名董事长，想必不至于露马脚，她梳理一下思路，只好说道：“中国的饮食文化博大精深，源远流长，在数千年历史的饮食文化发展中，根据不同地域物产，文化及生活习惯的不同，发展形成了最具影响和代表的八大菜系，这就是鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，苏菜，浙菜，湘菜和徽菜。”她一口气报出八大菜系，看到刘董事长开始露出晕乎乎的表情，心里大爽，暗暗想道：“你不是要全面吗？我要是把这八大菜系逐一讲解，看你不听上三天三夜。不过话说回来，我也没这本事，还是用大帽子压压你就得了，见好就收。”她继续说道，“这八大菜系，各有千秋，其中以味为胜者，首推川菜。在国内餐饮界，有‘食在四川’的说法。川菜中的各种味型就有五十多种，如：麻辣味、红油味、怪味、醋椒味、甜酸味、香辣味和鱼香味等等。川菜的菜谱据不完全统计就有一千多种，它们的宴席也有多种多样，如：上马宴、下马宴、家宴、田席、游宴、猎宴和船宴等等。但川菜的鼎盛随着上世纪八十年代中国的改革开放，其老大的地位却受到了粤菜的挑战。粤菜凭借得天独厚毗邻港澳的区位优势，再加上广东的华侨遍及世界各地，粤菜在海外的影响力是其他中国菜系无法比拟的。可以这么说，在某种程度上，在老外的眼中，粤菜就代表中国菜。而随着粤菜在世界上的影响，粤菜也在时代的潮流中不断的改进和变革，从传统粤菜变革出新派粤菜，兼收中西美食之长，融合南北美食为一体，标新立异，推陈出新。其经营不仅在菜式上讲究创新，更在餐厅硬件软件上进行全方位的改革创新，获得了极大的成功。这难道不是时代的变革使得新派粤菜不断进步，成为大众的追捧美食，引领时尚潮流的最好证明吗？”

周欣欣一口气说完这番话，见本来板着脸的刘董事长面色缓和下来。她却不知道，刘董事长的祖辈正是广东人，虽然他们跨洋越海，经过数代人的努力打拼，在意大利成就一番辉煌的事业，但祖上留下的生活和饮食习惯从没改变，比如家族中人缔结婚姻，选择对象必须是华人。家族子弟自幼接受中国文化教育，在家里说话使用中文，饮食习惯更是保留祖上传下的规矩，对粤菜情有独钟。刘董事长虽然一直在国外生活，却是当地粤菜酒楼的忠实拥趸，每月必到他最爱的一家粤菜餐馆去大快朵颐，一慰肠胃。周欣欣大肆夸赞粤菜，正投他所好。

周欣欣哪知自己的忽悠稀里糊涂得到刘董事长的认同，还在继续忽悠，“或者我这么说，你又会认为牵强了。我再举一个例子，就说快餐。如今的国内餐饮市场”

“停下。”刘董事长一敲办公桌，他一想起那些油炸鸡腿和薯条，本来被周欣欣挑起的食欲顿时烟消云散，不悦地打断她的话。

鸡腿和薯条，正是周欣欣的最爱，她本来准备了一大堆