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“多谢你了。”许杏儿示意山子看着东西，自己借着夹咸菜的机会，好好看看店里都有那些咸菜。

面馆地方不算太大，分上下两层，楼梯侧面就是单独隔出来的柜台，柜台再过来就是上菜的门口。

柜台后面架子上摆着许多酒坛子，柜台前面探出来小半张桌子大小的台子，摆着十几个大碗，里面装着各式各样的咸菜，最边上放着一摞跟她掌心差不多大的盘子，就是夹咸菜用的。

伙计刚招呼完另外一桌的客人，过来喊菜的时候，顺手塞给许杏儿一个碗道：“掌柜说了，让你想吃什么自己夹，别客气。”

“那就谢谢陈掌柜了。”许杏儿的视线在台面上粗粗扫过，见咸菜的种类与小梅卖的基本上大同小异，地螺丝、芥菜头、酸豆角、老醋花生之类。

不同的只有两碗，一碗似乎是自制的辣椒酱，里面不知道加了什么，呈现出酱红色，不知道味道如何。另一碗是腌蒜，但跟许杏儿前世吃过的腌蒜并不一样，不是那种米白色的半透明状，而是黑乎乎的，闻着又没有腊八蒜的醋味，不知道是怎么做的。

她每样都夹了一点，打算都尝尝看，根据自己和山子的喜欢，多盛了点儿地螺丝和老醋花生、

刚回到桌边坐下，两大碗面就端上来了，陈掌柜家的面给得十分实在，两大碗面放在两个孩子面前，显得着实有些壮观。

伙计笑呵呵地说：“这一碗面怕是比你的肚子都大了，可别逞能撑坏了。”说着又放下一碗喷香的肉酱。

深褐色的酱点缀着丝丝蛋花，上面飘着一层晶晶亮的油花，酱里的豆瓣和肉丁都清晰可见，只看着就让人忍不住想要流口水。

许杏儿找伙计要了个二碗，挑了些面条过来，拌上酱和面码，就着蒜瓣吃了一大口，然后冲伙计挑了挑大拇指道：“陈展柜的手艺真是没话说！”

“那是自然！”伙计得意地说，“这么多客人，可不都是冲着咱们掌柜的这手艺来的。”

正说这话，又有客人进门，伙计满脸堆笑地迎上去道：“您里头请，来点儿什么吃？”

许杏儿把碗里的面吃完垫了垫肚子，又挑了点儿面条，拌上辣酱尝了尝，只吃了一口就直吐舌头，端起茶碗喝了一大口，这才低声道：“辣是够辣了，就是还不够香。”

山子见她辣的眼圈都有些红了，赶紧又给她倒了一杯茶，“若是太辣就别吃了。”

“没事。”许杏儿刚才也是没有防备，没想到会这么辣，不过想来也是，若是不辣随便吃，那要做多少才够吃，“我再加点面条就行了。”

她把每种咸菜都尝试了一遍，跟小梅腌的各有长短，却也挑不出哪个格外出彩的。

大蒜她只夹了一瓣，咬了一口就丢开不肯吃了。

这蒜瓣应该使用酱油腌制的，可能汤里还放了些辣椒，因为吃着有些生辣椒的味道，味道挺咸却说不上好吃，但是估计会比较适合存放。

全都吃了一遍，心里都有了数，许杏儿想着下次赶集，买了辣椒回去，说不定可以再做点儿辣酱来试试，至于大蒜，再过些日子本地种的大蒜就该收了，说不定也可以买些回来试试，不管能不能卖钱，她自己着实有些馋糖蒜的味道了。

许杏儿这么一边想事情一边吃，只吃了半份面就觉得饱了，抬头见山子的面都快吃见底儿了，把自己的面碗往前一推道：“喏，我就知道你吃一碗肯定不够，这些也都吃了吧，面条不扛饿。”

山子也不跟她客气，似乎早就知道她那半碗面是要给自己的，端起来倒进碗里，把剩下的肉酱和面码都倒进碗里，拿筷子用力搅匀，埋头继续吃起来。

许杏儿继续扒拉自己的小九九，盘算着目前手里有多少钱可以动用，应该都用在什么地方。

山子吃完起身付了钱，又重新坐回来给两个人都续了茶，一边喝茶一边看许杏儿用手指在桌上虚画着什么，嘴里还念念有词，但是声音太小，根本听不清在说什么。

刚才山子去付钱回来，看见拼桌的已经换了人，变成了两个半大小子，两个人只买了一碗面，要了一碗生酱，凑在一个碗里，头也不抬只呼噜呼噜地吃。

年纪小一些的那个，刚坐下的时候还看着山子碗里的肉酱咽口水，这会儿也吃得顾不得抬头，似乎稍稍走神都会少吃一口似的。

许杏儿还在盘算最近的收益和预计的支出，专心得根本没有发现身边已经换了人。

山子并不着急地喝着茶，但是心里却已经警惕起来，因为此时已经过了午饭时间，店