第228部分 (第1/4页)

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李芸菲主要把火锅的锅底分为四种,第一种是最常见的鸳鸯锅底,也就是一边是辣的,上面有大红的一层辣椒油,另一边是清汤,这样吃了觉得辣,可以在清汤里涮一下,味道也就综合了。

第二种就是养颜美容的锅底,适合贵妇之类的有钱人品尝,采用的是乌鸡汤,滋补的效果非常的好,里面放了一些红果(指番茄。大棚里种植的。)这汤最大的效果就是酸甜,而且营养价值极高,都知道红果是养颜的圣果。

第三种就是素火锅,汤采用的是大骨头汤,不过涮的都是青菜和豆制品,这样的比较清淡可口不说,而且价格相对也教便宜,适合普通百姓。

第四种就不太常见了,而且价格上相比较而言也就很高,是药膳的锅底,冬天是非常适合大补的,用猪大骨炖汤,里面加入一些枸杞、红枣之类的作为锅底,这汤的味道非但不错,而且营养价值也不叫高。

有了这四种,在做出相应的菜单来,明文标价,这样点菜的人一看就十分的明了,只是不过大家都认识,分工方面做的不好也不成,而且服务员至少要统一衣衫,看起来的效果也会特别的不错。

还要给相关的培训,而且她觉得服务员要清一色的男人比较好,她不是看不起女人,而是因为男人就都是下半身思考的动物,在双喜镇有钱有势的人也不少,而且非常容易被占便宜,这样貌似情况就解决了。

许妮和小馨就负责在厨房里做菜,至于账房先生找一个就行,自己还要交会他三栏式的账目,收入支出和结余,要做到日清月结,不光账目清晰一目了然,而且盈余多少银子也看得一清二楚。

李芸菲把自己的想法跟大家商量了一遍,赵恩生虽然不在这些人中间,但是他也能听到,对于李芸菲的构思,他觉得叹为观止。

小馨不是不想在厨房,而是不明白为什么要男人做服务员呢,阿姐不是之前说服务员都是女的吗?

“阿姐,你怎么又改变主意了?”

幸好这个国度民风开放,虽然不是女尊但是女人的地位并不算底下。但是她依旧不敢冒这个险,可能是因为她自己本身就比较保守吧。

其实男人很好找,就跟小二差不多,不过李芸菲觉得不是随便一个人就可以的,至少在个头、身材都要差不多,她突然想到了,赵恩生不是将军吗?应该会有不少的士兵,如果能借用几个就更好不过了,如果有人闹事,他们直接上就好了,不过千万别打的太过于猛了,不然衙役那关不好过。

这件事如果跟赵恩生直接说,他肯定会同意,只是要是自己跟他说,这恐怕不行,因为二郎似乎对赵恩生依旧不冷不热的样子,自己主动找赵恩生帮忙,二郎十有八九会有意见,所以这事她觉得交给赵竹香去办最好不过了。

赵竹香看着李芸菲疑惑道:“小菲,你最近腿肿的消了一些没有?我听二郎说你肿的很厉害,连走路都是问题,我那个时候也肿,但不是很厉害,而且都是快生的时候才会肿,生完娃没有多久就消了。”

李芸菲点点头,拉着赵竹香进了里屋道:“二姐,我有件事想要找你帮忙,事情就是这样……”她帮自己心里的想法说了一遍。

赵竹香觉得这样貌似有些太过于麻烦人,而且那人是士兵,让他们来店里做小二好像有些不太好吧。

“嫂子,你不知道吗,大隐隐于市,小隐隐于野,而且这样有一个好处就是,敌国并不知道咱们国有多少的士兵,而且如果真的打起仗来,他们便可揭竿而起,到时候给敌国一个措手不及,最重要的是现在征战结束了,他们也应该过着正常人的生活,而且我们又不是不给他们工钱。”李芸菲在屋里说话的声音虽然不大,但是宋末和赵恩生都是习武之人,自然也听得清楚,人家可不是偷听,而且听力太好了。

宋末觉得如果李芸菲是个男子,或者是敌军,他们根本上不是人家的对手,就连自己这个被称为狐狸的老油条也不是她的对手,而且她刚才说的那几句话并没有错。小隐隐于野,大隐隐于市。

赵恩生已经见怪不怪了,这个要求既然自己知道了自己会帮忙的,找几个个头相当的士兵这简直就是小菜一碟的事情,只不过让他们当小二,似乎真的有些大材小用了。不过他到想看看,李芸菲准备弄出什么个好样。

“小菲,你能不能说的简单一些,好懂一些,就算可以让士兵来当小二,可是你觉得他们会听我吗的吗?到时候还不是一样的麻烦?”赵竹香最终还是问出了自己心里所担心的事情。

李芸菲小声

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