第136部分 (第1/4页)

一大早的又给每人发了个红包，是用红绸子包的，里面是88个铜钱，连韦奕他们都有份，也算是讨个彩头吧。

初八过后，美味楼的文掌柜亲自来拜访了江欣怡，说他那个酒楼是真的不想开了，并且表示，江欣怡不要的话，就会转手给别人。

江欣怡这才不再推脱，按照文掌柜的价钱，付了银子，拿到了合约。江欣怡也答应了他的条件，那就是把酒楼里原有的伙计，厨子都留下。

仔细的问过文掌柜，才知道他们父女也没有打算好，卖了酒楼回哪里去？于是，江欣怡有把他们爷俩给留了下来，依旧是酒楼里的管理。把个文家父女高兴的话都说不出来了。

“易昕啊，既然把酒楼都盘下来了，怎么不把你平日练习的菜都教他们会炒，好拿来赚银子啊？”安鹏飞不解的问。

“那些菜我想先放放，等池塘那边的酒楼建好后，就用这些菜来吸引吃客呢。美味楼的菜可以稍稍的改良一下就了可以。”江欣怡跟安鹏飞解释着。

自从年三十的那次，安鹏飞就与江欣怡两个人见面就有些怪怪的。有些事情，明明是要对安鹏飞说的，都是通过韦奕他们转达的。

旁人不知是怎么一回事，江欣怡与安鹏飞却很清楚。

美味楼里，大菜没有改，却添加了早点这一样，江欣怡把自己会做的中式面点都手把手的教了几个比较机灵的小伙计。

这下可好了，美味楼的生意竟然一下子好了起来，京城里的大户人家，早点一定要到美味楼来吃，把其他酒楼的都羡慕的要命……

第二百一十九章崭露头角

快中午的时候，伏在书桌上的江欣怡终于把酒楼的设计图纸画好了，她伸伸懒腰这才发现对面的椅子上是空的。

安鹏飞什么时候走的？江欣怡根本就没有注意到，反正就记得他问自己为何不把那些菜加到美味楼去卖，而自己只是回了一句后，就低头继续忙活自己的活了。

盘下了美味楼，除了教他们面点那些日子以外，江欣怡很少往那里走的。她现在是美味楼的老大，却决定只拿五成的利润，其他的五成，安鹏飞、上官宏、韦奕、骆柯和文掌柜个占一成。

关于美味楼早点的事，她的安排也让大家无法理解。除了在酒楼内部挑选几个合适的小伙计以外，她把府里的小萍，小慧，小环，燕子这四个丫头和文掌柜的女儿耗妹都安排了工作。

小萍学饺子、小慧学小笼包，小环是馄饨、艾小燕是烧卖、耗妹则是负责腌制韩国泡菜。江欣怡把她们单独培训，好在都是聪明伶俐的，没费什么事，就都可以独立制作了。

酒楼里挑选出来的小伙计，各自学了煮粥，茶叶蛋、油条……江欣怡决定教他们这些之前，就把他们一起叫到面前，交代他们，每个人的手艺绝对不能私自外传，三年之内不得跳槽，否则要拿违约金十万两出来。

每月酒楼盘账的时候，他们都可以拿到自己做的早点利润的三成。但是，谁做的早点出现纰漏，就由谁负责。

现在，酒楼里的早点可以堪称京城第一全，暗地里想来偷手艺的，偷着挖墙角的不计其数。可是因为酒楼的防范措施做得很到位，想偷学的连面点室的边都粘不到。

加上江欣怡亲自培训出来的这些面点师们，也都知道之恩图报，面对外面的诱惑，没有一个动心的。

美味楼的菜肴，江欣怡也都和大厨研究切磋了一下，从菜的色香味上，都稍微修改了一下。不能不说，因为美味楼的早点，把中餐晚餐的营业额都拉了上去。

没过多久，美味楼的名气就在京城里打响了，甚至连聚仙楼都被压了下去。文的有文掌柜打理，骆柯和韦奕每天轮流到酒楼里转转，好在都知道这酒楼的当家是太子的结拜兄弟，也没人敢来捣乱。

现在的江欣怡就是个甩手大掌柜，全心在准备京城外休闲酒楼的事。

这不是，一忙起来，连安鹏飞什么时候走的都不知道。

唉，江欣怡无奈的摇摇头，她知道，安鹏飞不会因为这个而生自己的气。检查了一下桌上的图纸，确定墨迹都已经干透，这才收拾起来，放进柜橱，等下吃过午饭就可以把他们都叫来一起商量了。

江欣怡走出了院子，惊喜的看到围墙边的树木已经开始冒出嫩嫩的绿芽。最近都很少外出，跟本就没有注意春天已经悄无声息的来了。

“哥哥。”小槐委屈的声音在背后传来。

“小家伙，跟谁来的？”江欣怡回身把跑到自己身边的小槐抱了起来问。