第27章 赵辰指点厨艺，震撼众人！ (第1/2页)

大景皇朝地域辽阔，物产丰富。

赵辰将其与前世的世界相比，就算不比那个世界大，至少也有其一半大小。

大景国南部临海，称为南疆。

从南疆前往内陆的帝都，路途并不短。

即使是马车，也需要十余天的时间，遇到恶劣天气，行程还会延长。

然而！

南疆的海鲜已形成完善的产业链，运送到帝都。

因此，帝都的海鲜种类繁多，应有尽有。

鲜活或冷冻的，都能轻易购得。

且价格适中。

这一切得益于这条成熟的供应链。

除运输成本外，海鲜商人已将其他成本降至最低！

在京都，贵族们以品尝海鲜和山珍为傲，称为山海之味。

于是，各类海鲜源源不断运来。

这样一来，便不存在物以稀为贵的问题，价格自然不会过高。

赵辰只花了十两银子，就让厨房的采买负责人带回了一袋比脑袋还大的瑶柱。

瑶柱是干贝等贝类干货的统称。

有专门售卖这类商品的店铺。

“殿下，您买这些有何用？”

郭海看着那一袋大瑶柱，满脸疑惑。

他知道这些东西是用于烹饪的。

想到自家主子近期对烹饪颇有研究，心中不禁有些期待。

看来殿下又要创造美食了！

那样，他又可以尝到美味了！

赵辰看了他一眼，没作回答。

他的脑海中已经有了制造鸡精的方案。

通过观察和学习，他已经推演出一个古代版鸡精的制作流程。

现在，原料已经准备好了。

接下来就是手工加工的环节！

赵辰指示手下将瑶柱稍微烘焙，去除湿气，然后用石磨研磨成粉末。

瑶柱被誉为天然的味精，其鲜美难以言表！

不过，

仅是研磨成末，那无异于浅薄的技艺，无法成为商业的秘密。

所以！

赵辰着手进行一项表面繁复、实则有意让人迷惑的提炼过程。

他从主料中分出一小部分，又添加了多种成分。

有的成分确有价值，有的却只是充当陪衬。

经过这一系列步骤，任务才算告终！

赵辰用指尖蘸取少许品尝，一股浓郁的鲜美瞬间在舌尖绽放，美妙得难以言喻。

自他穿越至此，还未曾领略过如此的滋味。

相当出色！

虽无正宗鸡精的风味，但也相差无几了。

他成功了！

这可以称为真正的鸡精了！

“殿下，这究竟是何物？”

郭海在一旁看得满心好奇，见赵辰已完毕工作，终于按捺不住再次发问。

见赵辰品尝，他也流露出期盼尝试的表情。

然而，

赵辰只是扫了他一眼，平静地回应：

“此乃珍品无疑！”

接着，他唤来厨房的厨师，指示道：

“你去烹饪一道菜肴，调味时加入少许这个。

“不必过量，与食盐用量相当即可。”

厨子恭敬地接过赵辰手中的碗，心中却满是困惑。

这究竟是何方神圣？

以此物作为调料，会有何不同？

“殿下，您又发明了何种美味？”郭海一脸雀跃！

赵辰点头，淡然道：

“嗯，待你尝过后便知。”

此时，赵辰脑中又闪过一个新的想法。

这个世界里的盐，质地较为粗糙。

尽管食用并无大碍。

但精盐岂不是更佳？

大景皇朝尚未出现精盐！

不仅大景，其他国家也是如此！

这是一条致富的道路啊！

盐铁盐铁，这两个在古代举足轻重的物资！

盐是生活必需，铁则是打造兵器的基础材料。

大景皇朝早已将铸铁业牢牢掌控在朝廷手中，颇有远见！

然而，

制盐业却只算半官方控制。

官方所需的盐由官方自行采集晾晒，民间的盐则由民间盐商经营。

这导致民间盐价居高不下。

许多百姓负担不