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「你懂啥？」步悠然冷哼一聲，「要?想贏高手?，就得精雕細琢，這?刀工可是基礎。」

「這?不已經切的很好了？」宋攸寧把玩著手?中的土豆絲問，「你還要?練成啥樣？」

「絲條兩毫米，不差分?毫。」步悠然頭也?沒抬，透過?蒙眼布，似乎都可以?感受到她冷酷堅毅的目光。

宋攸寧瞪大眼睛，顯然被驚到了，「這?麼嚴格？你是要?和刻度儀pk誰更精準嗎？」

「我的手?，就要?比刻度儀還要?精確。」步悠然停住手?里的活兒，轉頭說?，「本廚心力交瘁，靠著一口氣在堅持，鼓勵，我需要?的是鼓勵！」

「好，鼓勵……」宋攸寧像看外?星人一樣，再次審視了一下眼前的步悠然，一邊向外?走，一邊暗自嘟囔，「刻度儀？完了，練傻了……」

送走宋攸寧，步悠然繼續練習。雖然手?指酸痛，但想到系統對她的信任，便咬牙堅持。畢竟時間緊迫，按照系統大人的計劃，練好刀工，還要?鑽研年夜飯，要?在這?個過?程中，將廚藝提升到新高度，才算出師。

……

此時白?芷園後廚里，費思明和他的廚師團隊也?在研發年夜飯菜品。

廚師們站成一排，費思明開始訓話：「我們的菜品，一定要?做到中西合璧，完美融合。食材、味道和擺盤必須按照米其林標準製作?，真正做到高檔和精緻！」

「說?得好！」話音剛落，門口就傳來了徐芝蘭的聲音。費思明的烹飪理念和她不謀而合，聽完他的訓話，徐芝蘭越來越肯定了自己的選擇。

她走進廚房，眉眼間透露著興奮，對費思明說?道：「費主廚，你擬定的年夜飯計劃深得管理層青睞，今日不如展示幾手?，讓我們直觀感受下。」

「好。」費思明說?，「那我就先做道黃金南瓜燴蘑菇。」

「這?道菜我聽說?過?！」一個助理廚師急忙附和，「

聽說?您研發的黃金南瓜燴蘑菇堪稱一絕，比西方大餐海鮮雜燴有過?之而無不及。」

「過?譽了。」聽到誇獎，費思明嘴上雖推辭，但眼神里還是不經意划過?了一絲滿足，「這?道菜，是我在歐洲的時候，靈感突發，研製而成。主要?食材有南瓜、帕瑪森奶酪、口蘑、奶油，以?及荷葉昆布茶。」

「荷葉昆布茶？」有人開始驚嘆。

「沒錯。」費思明自信的點點頭，眸光中閃過?一絲得意，「是由上等昆布，配以?嶗山草本植物，以?及新鮮荷葉混合製成。不僅可以?提鮮，營養價值還頗高。」

說?著，他便走到台面前，開始了演示。

先將南瓜蒸熟，搗成泥。再配以?麵粉、蛋液和帕瑪森乳酪，攪拌均勻。

然後燒一鍋沸水，將南瓜泥在沸水中汆成丸子撈出。

最後最關鍵的一步，便是&039;燴&039;。將南瓜丸，口蘑，奶油，配以?荷葉昆布茶小火慢燴，再撒黑胡椒即成。

徐芝蘭拿起小碗，品嘗一口，不由滿意的點頭。這?道菜，真正做到了中西合璧，將中西方烹飪方法，以?及食材結合的完美無缺。

「這?完全符合我們白?芷園的特色！」徐芝蘭頓時精神十足，欣慰的看著費思明說?，「菜品高檔，又中西貫通。很好！來，給我們展示下還有什麼菜？」

「還有黑胡椒炸金針菇，鵝肝叉燒，脆皮柚子雞，黑松露醬野菌蘑菇，脆皮牛柳……」

費思明在徐芝蘭驚喜的目光中，得意的報著菜名，興奮之餘，還不禁做著解釋：「這?鵝肝叉燒，是將廣式叉燒與西方人鍾愛的鵝肝相結合，不僅味道特殊，而且看上去層次分?明，觀賞性極強，裝盤後，絕不輸米其林菜品的外?觀。

還有黑松露醬野菌蘑菇，使用了中式蒸包技法，但在包子表面加入西方高檔食材黑松露，外?表看來，宛如一朵漂亮的蘑菇，很是精緻。」

徐芝蘭滿意的不停稱讚。這?些菜品，正是自己一直追求的典範。她越來越相信，年夜飯大餐，將會是白?芷園的一次飛升！

第78章 山雨欲來風滿樓

白芷園後廚內一片歡騰, 而步悠然卻在操作台前犯難。

在氣球上切了一天土豆後，系統默默掏出了一塊內酯豆腐，雲淡風輕的遞給步悠然說：「給, 把這塊豆腐長寬各切一百刀, 絲質不可斷。」

各一百刀？這豆腐也就長寬各四厘米而已！看著這塊比火柴盒大不了多?少的豆腐，步悠然只得