第108部分 (第1/4页)

陆丰逸想了想,犹犹豫豫地作答:“像是肉,又不是肉……我也不晓得是什么……反正很嫩,很嫩……”

嫩?除了嫩,还是嫩?南叶琢磨着,让管厨房的妈妈送了新鲜的,最嫩的羔羊肉来,去皮去筋,照着三分肥七分瘦的比例搭好,剁成了肉泥。

陆丰逸看着她剁完,伸出手,直接摸了摸,道:“还真挺嫩的,也许,就是这么做的罢?”

这用手也能摸出来?南叶瞠目结舌:“世子好手艺。”

陆丰逸人傻单纯,听了这声赞,又笑得连眼睛都不见了。

南叶想了想,问道:“世子还想不想做个更好吃的颠不棱?”

陆丰逸毫不犹豫地点头:“只要能拿第一,什么样的颠不棱都行!”

看来在他心里,颠不棱倒是其次,主要还是第一名的心结未解啊,这执念也真够深的,怪不得刚才要找陆子美拼命。

南叶暗自感慨一阵,问管厨房的妈妈:“可有熬好的皮冻?”

时值夏天,皮冻是厨房必备的食物,管厨房的妈妈点点头,很快就把一大盆皮冻搬到了案板上。

南叶调好炉火,坐上炖锅,把皮冻放了进去,小火加热,待皮冻重新变软,成为糊糊的膏脂,方才停火,把这膏脂一般的皮冻,倒进了剁好的肉馅里,搅拌均匀,并把味道调好。

陆丰逸头一回见人用半融化的皮冻来包饺子,看得目不转睛。

别说是他,顾端等人也没吃过这样的饺子,更不知道皮冻原来还能这样用,也都看呆了。

南叶调好馅,开始包饺子,这是整个过程中,最为简单的环节了,连芦芽和管厨房的妈妈都会,上前来帮忙。

陆丰逸兴高采烈地也加入了包饺子的队伍,只是他依旧手笨,包出来的饺子不是没封好口,就是一坨死疙瘩。但这丝毫没影响他的心情,愣是把分给他的饺子皮折腾完了才了事。

陆丰逸的心情好,成国公夫人的心情也就好,一直笑吟吟地在旁边看着,仿佛她儿子是全世界手最巧的人一般。

饺子包好,南叶正想要下锅煮,陆丰逸突然叫道:“颠不棱不是煮出来的,是蒸出来的!”

南叶忙取下汤锅,换了蒸笼上来,笑道:“得亏世子提醒,不然奴婢可要出丑了。”

陆丰逸得意一笑,自信心骤然爆棚,顿时觉得这颠不棱,真是在他的指导下做出来的一样。

这颠不棱的皮薄,不便久蒸,南叶掐着时间,看着差不多了,就又去请示陆丰逸:“世子,您看这颠不棱,是不是该起锅了?”

☆、264。第264章 漂亮的银攀膊

陆丰逸哪儿晓得什么起锅不起锅,听南叶这么说,也就点了点头。

南叶便走过去,熄火,掀蒸笼盖儿,戴上厚手套,把冒着腾腾热气的颠不棱端了出来。

刚刚蒸好的颠不棱,外皮儿晶莹剔透,隐约可见里面粉红色的馅料,瞧着真是漂亮极了。南叶特意拿红色的盘子盛了,那颠不棱一颗一颗铺陈在火红的盘子上,显得愈发润嫩,都让人舍不得夹起来。

陆丰逸馋涎欲滴,等不及别人伺候他,自己抓了筷子,夹了一个入口,一边大叫“好烫”,一边迫不及待地咽了下去。

“好嫩!好嫩!一放到嘴里就化了,还有好多肉汁!真的比我以前吃过的颠不棱好吃!”陆丰逸大声赞叹着,又夹了一个,喂入口中。

芦芽帮着夹了两碟子,一碟奉给成国公夫人,一碟奉给顾端。

成国公夫人很是矜持,不过尝了一口,就放下了。南叶忽地心中一动,走去把陆丰逸做的那几个不成样子的颠不棱夹起来,奉给了成国公夫人。

成国公夫人马上眼睛一亮,毫不犹豫地接过来,连着吃了整整两个,方才搁下筷子,脸上还洋溢着满足而又幸福的微笑,道:“没想到,长漠还有这手艺。”

陆丰逸做的颠不棱,完全没个饺子样好么,有一个甚至连馅儿都没包进去,真的能好吃?芦芽瞧着成国公夫人的反应,觉得她这也太夸张了。

在当妈的眼里,自个儿的孩子永远是最可爱的啊,南叶却是非常能理解这种心情,及时把奉承奉上:“不瞒夫人说,其实奴婢根本没见过真正的颠不棱,今儿多亏了世子出谋划策,才得以做出来。世子在做菜上,极有天分,奴婢自惭形愧。”

她根本没见过颠不棱?真的假的?成国公夫人半信半疑,笑道:“你们白总管做的颠不棱,我也尝过,今儿这几个,的确比他做的好吃。”

顾端也

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