第32章 炖生敲 (第1/2页)

之后火凰还是按照原计划，带着伏穹去了溪边，选定露营的地方，就取出幻境阵盘和防御阵盘激活。

她并没有清点那些储物袋里的东西，想着再看看伏穹的为人，品性若真的好。

就让他将储物袋，交给四大宗门，看能不能令那些被淘汰的人，争取一丝进入宗门的机会。

真不是她圣母，做什么烂好人，她一个打定主意离开森林就开溜的人，发好人卡这事，没机会做呀。

不如让伏穹受了实惠，以后她若遇上困难，找上伏穹，也好开口。

主意打定，火凰一边从储物袋取出食材、锅具，一边问伏穹：

“我准备做些好吃的灵食，有忌口的吗？”

伏穹点了点头，然后询问：“没有，我能帮你做点什么？”

火凰摇了摇头：“食材都是现成的，没什么可做。”

伏穹扫了眼她取出来的食材，发现是一段段，焦黄色，一时辩不出是什么食材的灵食。

还有肥瘦相间的肉片，一些非常小巧，蛋壳带黑色斑点的蛋，及一些不认识的灵蔬。

“火凰，这个蛋是什么灵禽的蛋，怎么这么小？

还有那些灵蔬，我也都没见过。”伏穹好奇的询问。

“这是灵蛇鱼段，是油炸过的半成品，今天要做的菜叫炖生敲。

是因为灵蛇鱼鱼肉的这一面，在炸前用刀背敲打过，生敲由此而来。

这个蛋是黑羽飞雉的蛋，煮熟后去壳，与灵蛇鱼段一起炖。

至于这些灵蔬，白色一瓣一瓣的，是灵蒜，这黄色一大块的是灵姜。

那长长的上白下绿的是灵葱，这几样灵蔬属于调料类，调味用的，当然也可以食用。”

回了伏穹的问题，火凰锅下点火，锅里加入清水，将清洗过的黑羽飞雉蛋（鹌鹑蛋），放入锅里。

黑羽飞雉就是鹌鹑，只是体形比鹌鹑大了一倍左右，下的蛋自然也比鹌鹑蛋要大一倍多。

将鹌鹑蛋煮好，捞起浸在凉水里，火凰给伏穹指派了个任务：“你帮我把鹌鹑蛋的壳剥了。”

这个不需要啥技术，伏穹没啥心理负担的接了任务。

另一边，火凰将锅里的水倒了，等锅烧干，用油滑锅，下五花肉、姜片、葱段和去了头尾的蒜。

炒出油脂和香味，放入膳段和伏穹刚刚剥好壳的鹌鹑蛋，加入料酒，两勺老抽，四勺生抽，和高汤，盖上锅盖焖煮二十分钟。

等待的时间里，火凰又取出梅花肉，就是猪的上肩肉，分成两部份腌制。

量大的那一部份，加了醉仙草提炼的药液，少的那一部份是自己吃的。

蒜拍扁、葱切葱花，姜用刀背敲碎，将这些佐料和芫荽放到大碗里，再加适量清水，用手抓捏两三分钟，将佐料里面的汁液抓出来。

过漏掉里面的渣渣，先倒了一些葱姜水到小份的梅花肉里。

剩下的汁液加入醉仙草的药液，与葱姜水搅匀倒入大份的梅花肉中。

然后火凰让伏穹跟着她的手法，抓捏大份的梅花肉，让肉吸收葱姜水，更好的入味。

大约两三分钟后，火凰又往肉里加入适量的灵糖、麦芽糖、生抽、叉烧酱，然后继续抓捏肉肉。

这次的时间更长一些，需要五六分钟，让肉肉更好的吸收调料的味道。

肉肉抓捏均匀后，火凰将它们收回储物袋，它们需要腌制一晚上。

将手洗干净，这会生敲也炖的差不多了，开大火给它收个汁，便将锅移到一旁。

又重新架了个干净的锅，锅里加清水，少量盐，取面条时火凰问伏穹：“六两面条，你够吃吗？”

伏穹闻着生敲的香味，原想说四两面条就够了，但话到嘴边，胃兄大声的跟他抗议。

他也觉得今天格外的饿，便点了点头：“够的，够的。”

火凰便取了一斤面条，放在案板上，用白布盖着。

然后递了一双筷子，一只大碗给伏穹，招呼道：“咱们先吃点菜，等面条煮好了，再跟这些菜拌在一起，那才叫绝世美味。”

伏穹没好意先夹，等火凰夹了一块生敲段，他才跟着也夹了一块生敲段。

一口灵蛇鱼入口，肉质是酥的，鱼肉吸收了各种小料的香味和肉香，这种浓香的味道，是伏穹从没尝过的味道。

在美味的驱使下，他咀嚼的速度越来越快，那点矜持也被他给抛开。

连着吃了好几块灵蛇鱼段，见火凰夹