第86章 官窑申请 (第1/1页)

秋日午后，微风轻拂。 阳光透过稀疏的云层，洒在将作监庭院中。 “兄弟们！” 季正洋站在一块大石头上，身穿蓝色长袍，声音洪亮而威严。 “接下来，我们要修筑烘焙炉！” 随着他的命令，工匠们立刻行动起来。 他们快速有序地搬运砖石、测量尺寸、敲打铁砧。 石砖的摩擦声、铁器的敲击声交织在一起，构成了紧张而富有节奏感的旋律。 每个人都在全力以赴，施工现场热火朝天，空气中弥漫着泥土和石粉的气息。 太阳逐渐升高，阳光变得有些炙热。 工匠们的脸上沁出了细密的汗珠，但他们依然专注于手中的工作。 不一会，烘焙炉已初见雏形。 季正洋站在一旁，仔细观察着每一个细节，不时地给出指导。 “这个炉膛的深度够吗？” 季正洋声音浑厚有力地问道。 一个工匠停下手中的活计，抬头答道： “回大人，已经够深了。再深的话，火力就不容易控制了。” 季正洋微微颔首，表示满意。 烘焙烤炉的搭建也接近尾声。 一群工匠合力将炉门封住，只留下一小口用于投放月饼。 另一边，几名工匠正在制作月饼模具。 他们手持刻刀，眼神专注，正在一块块木头上细致地雕刻着美丽的图案。 季正洋走近一位年长的工匠，轻声问道：“师傅，这月饼模具可有讲究？” 那工匠抬起头，脸上露出和蔼的笑容：“大人，这上面的每个图案，都有其独特的寓意，比如这朵牡丹花，寓意富贵；这只喜鹊，寓意吉祥；还有这福字，寓意福气满满。” 季正洋不禁感叹道：“真是匠心独具啊！” 接着，他来到准备食材的工匠身旁。 午后的阳光透过银杏树叶，斑驳地洒在一张长木桌上。 桌上摆放着各种制作月饼的食材：乳黄色的面粉、金黄色的油、五颜六色的果仁。 还有一罐罐封得严严实实的豆沙与桂花。 大家正精心挑选着核桃、杏仁、葡萄干等果仁。 每一道食材都经过几道工序细细挑选，以确保品质上乘。 随后，季正洋也开始忙碌起来。 他洗净手，穿上白色布衣，俨然一位大厨。 “兄弟们，看好了，做月饼可是个细致活儿。” 季正洋一边说着，一边挖上几大勺面粉，加入白糖和水，开始和面。 他的双手在面粉中快速搅拌，手法娴熟。 “做月饼，最关键的是面皮。”季正洋解释道。 他拿起擀面杖，将面团擀成薄厚均匀的圆形皮。 每一下擀动都恰到好处，皮子在他的手下旋转着，逐渐变大、变薄。 “这皮子要软硬适中，太软则容易变形，太硬则影响口感。” 季正洋一边擀一边说。 随着时间的推移，面团在他手中变成了一张张圆形的面皮。 擀完皮后，他手法迅速地加入果仁、豆沙、桂花等馅料。 然后轻轻包裹起来。 最后，他将一个个月饼放入木制模具中，轻轻一压，一个月饼便成型了。 大家也跟着有模有样的学了起来。 经过一番努力，一个个月饼坯子呈现在众人眼前。 在季正洋的指导下，月饼被小心翼翼地放入了烘焙炉中。 炉膛内的温度逐渐升高，烘焙出诱人的香气。 季正洋站在一旁，不时地观察着炉内的月饼。 他和工匠们聊着天：“烘焙月饼要掌握好火候，火太大容易烤焦，火太小则烤不熟。” 众人纷纷点头。 时间一点点过去，月饼的颜色也逐渐变得金黄。 终于，在季正洋的一声令下，工匠们将炉门打开。 一盘盘新鲜出炉的月饼被取了出来。 季正洋拿起一个月饼，仔细端详着。 “嗯，色泽金黄，香气四溢，看来火候掌握得不错。” 他满意地点点头，脸上露出了欣慰的笑容。 工匠们纷纷凑上前来，仔细打量着这些金黄诱人的月饼。 “看起来很美味啊！” 一位工匠咽了咽口水，显然被这陌生的美食所吸引。 季正洋微笑着递给工匠们一人一个月饼。 “大家快尝尝看，说说味道如何？” 工匠们小心翼翼地接过月饼，咬下一口。 “哇，太美味了！”一位工匠惊叹道。 “是啊，比我在东市买过的糕点都好吃呢！” 大家边吃边赞叹着。 整个庭院都弥漫着月饼的香气。 这香气混合着面香、果仁香和微微的甜味。 季正洋在后世不爱吃甜食，但今日，他也尝了尝亲手做的月饼。 那是一种久违的感觉。 他多希望没有传世诅咒，家人健康平安，幸福长久地生活在一起。 一阵秋风吹过，院中的银杏树叶随风飘零。 季正洋嘱咐道：“兄弟们，后几日我不在宫中，你们继续按照我教的方法制作月饼。记住，这月饼的皮要软硬适中，馅料要饱满，火候要掌握得当。你们明白了吗？”这章没有结束，请点击下一页继续阅读！