第104部分 (第2/4页)

“哦？还请先生见教。”

钱师爷笑笑“吕氏春秋中本味篇伊尹规劝商汤，凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时疾时徐，灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。调和之事，必以甘，酸，苦辛，咸。先后多少，其齐甚微，皆有自起，鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志弗能喻，若射御之微，阴阳之化，四时之数，放久而不弊，熟而不烂，甘而不味，酸而不酷，成而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不月侯。”

“先生是说治国如同小烹？”

钱师爷点点头：“不仅是国事，就是大人之后所谋之事也是这个道理。煎炒之菜用武火，煨煮用文火，收场之物先用武火再用文火。道人以丹成九转为仙，儒家以无过，不及为中。司厨者，能知火候而谨伺之，则几于道矣。司厨这一块夫人比学生更是清楚的，学生就不班门弄斧。”（注：摘自清袁枚《随园食单》火候须知。）

世芸笑道“我只是烧火做饭而已，这种小事说出了这么一大段的道理。我却是不能的。”　^

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簇水又捧了一碟垒地高高的玉带糕送了过来，笑着道：“二爷，步步高升，玉带缠腰！”

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院子里的住户不想对面新搬来的那家一大早闹的那样的厉害，一个个都是带着怨气出来要找人理论，可偏偏瞧见新来的那一家刚出现的男主人居然穿着官服，吓得他们赶紧缩了回去，想想又觉得那么的不真实。这朝廷里的穷官还是不少的，但是那些做官的都有他们的地方，怎么可能跟他们这些做苦力的住在一处。

可是，再听听那几个人叫的：“夫人，您今日好生歇息吧，都累了许多天了。”

夫妻对望几眼，嘀咕着这到底是怎么回事，男的又窝回了被窝儿交待自家媳妇，天亮后同那家的人多拉些近乎，也好巴结巴结。

女人嘟囔着：“人家是官太太哪里会同我们这样的人来往，你还是省省吧，你也就是扛大包的命儿。”

男人哼了一声：“你懂什么。他既然住在咱们院子就是同咱们一样的。你只管去，我记得她家里还有个闺女是不是？”

“是，你让我给人当老妈子？那闺女有人伺候。”　^

“有人伺候有人玩么？你不晓得让大丫头去跟人玩？什么也不懂。”男人转了身子又去睡觉。　）

女人恨恨地瞪了他一眼，却也起身准备早饭，一出来见到世芸少不得点头笑着说两句话：“太……”女人有些腼腆不晓得该如何称呼，只道，“这么早？”

世芸对她笑着点点头，回身对老来子他们道：“今日要你们去采办香烛，明日咱们到庙里还愿。老来子，还是老规矩，把我这挑子送到刑部后街。”

“夫人，您还去？大人这都没事了。”

“当然去，有钱赚为什么不去？”一开始摆摊子是为了做出一种姿态，另一面是为了打听章延辏У南�ⅲ�墒前诹四敲闯な奔洌�儡砍⒌搅艘坏愕愕奶鹜罚�淙灰煌朊嬷宦袅轿那���且惶斓挠��彩遣簧俚模�憧梢悦植顾�钦庑┤嗽诰┏浅宰〉目瞻祝�羰窃谕馐』鼓芤勒陶卵雨＇的俸禄，可是京城是什么地方，京城人最爱用大钱。一百钱的东西，到了京城人的口中竟成了三四百钱的，章延辏б桓銎咂饭俚馁郝荒睦锬苤С值淖　！ �

钱师爷笑眯眯的道：“老夫也去。不过，夫人，既然夫人要正正经经的做生意，像平日的作为倒不可为。”

世芸只瞧着钱师爷，他这是要说什么？

“呵呵，夫人今日收了摊子，不妨往廊房那几条街去瞧瞧（廊房四条就是大家熟悉的大栅栏，明清时期北京有名的商业区。在乾隆十五年的北京地图还是廊房四条的名号。大栅栏是之后兴起的。）

刑部的人只当那个来摆面摊的济宁知州太太只是为了打探消息来的，却不想这一日还又来了，差役们只觉得稀罕的很，只在边上瞧热闹却不买面。

在这条街上做生意，做的就是这些差役的生意，他们不来吃面哪里还有什么生意，摊子前冷清了许多。

这时走来一个官员，横眼往世芸的摊子前一站：“哎，谁让你在这摆摊的？你知道这里是什么地方？好大的胆子，