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的一瞬间又用铲连续翻滚。张俊看着好奇，道“这菜叫什么名字，好像挺难炒的。”

“是青椒炒肉丝，这是我们四川的名菜。”

“那为什么要将肉丝不时抛起来炒呢，这不是增加难度吗？”张俊问道。

“这样可以将肉的腥味去掉，而且能够使肉受热的面积均匀，不至于炒焦，这样炒出来的肉是最稚嫩最鲜美的。等肉炒到将近八成熟的时候再开始放青椒，这样一来就可以把肉的腥味彻底去除。”厨师笑道。

“为什么一定要等到八成熟时再放青椒？”

“因为肉丝在八成熟时最容易吸收佐料，这时放青椒就可以把辣味完全融入肉身，吃起来更具口感。”厨师道。

张俊已经听得垂涎欲滴，夸赞道“看来炒一道菜还真不简单，要这么多讲究。”

“当然啦，他可是四川名厨，是我专门派人请回来的。”声音娇媚，极其动听。

张俊回过头一看，竟是和氏，张俊恨透了她，只是淡淡地道“哦，原来是这样。”张俊看也不看她，径直走出膳房。

“蓝玉，你给我站住！”和氏也跑出了膳房，她在后面喊道。

张俊止住了脚步，回过头来淡然道“不知夫人还有何吩咐。”他看着和氏，今天她穿着一件黑色吊带长裙，把她欣长的身材衬托得完美无暇，张俊这才注意到和氏的身材丝毫不逊色于赵嫣然，都是属于高挑的美女。张俊无意中看到她裙角，不由得使他想起这华贵的长裙下隐藏着一双修长的美腿。张俊不停地提醒自己“张俊呀张俊，你不要再被她的美色所迷了，眼前这女人几时有把你当过是她男人，她只不过是把你当男宠而已。你自己想想，她赶你走的时候是多么的绝情。”

和氏美目掠过一丝忧伤，道“我知道你心中恨我，但我也是没有办法，我是为了我的女儿好。”

张俊听了心中更加愤怒“在你眼中，我只是个下人，根本配不上你女儿。”口中道“夫人关怀女儿，蓝玉明白。”

“你为何到膳房来？”和氏问道。

“蓝玉是过来看看小姐的早膳准备得怎么样了，顺便监督一下这些下人，这也是我做总管的份内事。”张俊道。

和氏微微一怔，俏脸露出悲伤之色，幽然叹道“看来你是真心喜欢嫣然，这么早就起来察看嫣然的早膳，你以前可从来都没这么积极过。”

张俊心想“你这是在责怪我以前没有尽职？”口中却道“服侍小姐，这是蓝玉的本份。”

和氏秀眉微颦，幽怨地道“蓝玉，什么时候我们说话变得这么拘谨了。”

张俊并不是听不懂她话里的玄机，但依然装作不懂，他不想懂，不想再与和氏纠缠不清，道“夫人是主人，蓝玉是奴仆，主仆有别，蓝玉不敢不谨慎说话。否则，夫人恐怕又要赶蓝玉走了。”

和氏白了他一眼，道“你心里还是怪我，哎，放心吧，没人会再赶你走了，老爷既然已经答应让你留下来照顾嫣然就不会反口的。”

张俊道“那可说不准，老爷是丞相，他怎么会对我一个下人守诚信呢，就算老爷要反口蓝玉也没辙。”

“昨晚宫里来人传召老爷，老爷天还未亮就进宫了，可能这段时间都不会回来。”

张俊听了心里暗自高兴，赵普走了的确让自己省去很多烦心。和氏“哼”了一声，道“听到老爷走了你很高兴是罢，这样你就可以和嫣然双宿双栖了。”和氏说话酸溜溜的。

张俊笑道“夫人这是说的哪儿话，蓝玉是个下人，哪里高攀得起小姐。”

“蓝玉，我告诉你，只要有我在，你休想和嫣然在一起。”和氏气道。

张俊忽然问道“老爷每次进宫都这么长时间，他莫非是住在宫里？”

和氏忽然“噗嗤”一笑，道“想不到你竟然会问出怎么幼稚的问题，皇宫岂能是可以给外人住的？皇上特地在宫外附近购置了一座府院给老爷住，这样一来就可以随传随到。”

张俊心想“这皇上对赵普可真是恩宠有加，不知道他是用了什么法子能这样讨皇上欢心，难不成他赵普比我更会拍马屁？”说道“皇上待我们家老爷可真是不薄呀。”

“那还用说，皇上跟老爷可说的上是知心朋友，以前皇上还经常驾临我们家呢。记得前两年的一个冬天，天上正下着鹅毛大雪，我跟老爷、承宗和嫣然在家里围坐着吃狗肉火锅，忽然敲门声响起，你猜怎么着。”和氏越说越兴奋。

张俊也好奇道“怎么着？”

“竟然是皇上来了，皇上和