第408部分 (第2/4页)

做年糕!”大叔绷着脸。

“依据规则,我可以在旁全程口述食谱,你就听我的来,保证没问题!”顿一顿,夏羽意味深长地补充,“而且啊,在关键环节,我也会行使唯一的一次插手援助次数,帮助你提高年糕品质!”

“相信我”

锤了锤大叔的肩膀,夏羽目光,落在大叔较为精壮有力的手臂上,暗道:“那种年糕,要‘三蒸二百锤’,其中所谓的二百锤,就是把蒸熟的米饭,投入石臼,用木锤反复捶打……”

粗壮有力!

夏羽选定食谱,而麾下3名学员,两男一女,所以符合这个条件的,唯有眼前的大叔。

镜头将夏羽、大叔的互动,跟拍得一清二楚。

老哥?

听堂堂夏魔王这么喊学员,摄像师忍俊不禁,等节目播放,不知多少观众要大跌眼镜。

“喔”

突然的喧哗声。

原来是卫忠阵营已经开始制作年糕!

“嗯?”

夏羽跟着声音观察而去,眼睛立刻浮现诧异。

“萝卜?”

卫忠抱臂而立,而在他身前,是低头忙碌的高中生。这编号为1的学员,正拿一颗大萝卜,以工具刮皮,并将萝卜刨丝。

目睹此景,夏羽瞳孔微缩,“我知道了!”

刚刚从紧急补课,临时得到的知识,一下子冒出来。

用到萝卜的年糕,像极了菜头。

“”这一字,在潮汕、福建、海南多地,本就是指糕点、点心这类小食。

而菜头,又名萝卜糕,是年糕传到福州衍生的一个变种!

再观察叶飞舟那头,他对一名女学员仔细说什么,女学员红着脸,表情微微恍惚,看样子根本不在状态。

夏羽哭笑不得。

“这叶飞舟魅力真是大!通杀!”轻吹了声口哨,明明是细微的声音,隔壁厨台里的叶飞舟,却像是听闻了,瞥过来,脸上也是写着苦笑。

“宋老哥,我们也开始吧!”夏羽转而对身侧的大叔讲。

“好”

之前的等待时间并非空白,节目组用这段时间已备齐食材,否则夏羽哪里有间隙偷偷补课。

不同于卫忠组的福州萝卜糕,夏羽选择的年糕食谱,不是用米浆,而是要用完整的米粒,以大火将米饭蒸熟了。

“是大禾米。”

夏羽指点大叔去淘米洗米,自己亦从米盆,抓起一把米粒。

甚至不用激活超视觉分析。

当米粒,与手掌肌肤亲密接触,夏羽视野就弹出食材资料:

“大禾米,品质非常接近幻想稻米,甚至能与某些幻想稻米平分秋色。食材特性为微量元素多、胶绸度大于70、米粒平均精蛋白质含量达到80%。”

“注意,该稻米极为适合制作糕点(年糕)。”

资料让夏羽嘴角微微扬起一抹笑容。

大禾米!

稻中稀品,也是戈阳年糕的首要秘密!

“哧哧哧……”

饭甑冒出滚滚的热雾。

半小时后,大火渐渐将米蒸成熟饭。

夏羽在替学员把控火候,目光一凝,“可以了!”

接下来,10号大叔学员依照夏羽指示,将发烫的饭团全部取出,转身投入背后干净的石臼当中,咚咚咚,又取小棍子,对米饭反复碾压。

于是,渐渐地,饭团成了泥糊状。

“轰!”

“轰!”

膀大腰圆的大叔,抗大木锤,一阵阵捶打石臼的米团。

“嗯,学员步骤进行到这,基本差不多了,等一会我神之手可插足的工序,是……”想到神之手,夏羽眉目一动,反射性地,向卫忠组所在的地方望去。

之前专注的高中少年,已经退开,在旁睁大了眼睛,看卫忠双手插入米浆、薯粉里。

当然,这个大盆子里,还有腊肠粒、虾米粒、香菇粒等等食材。

卫忠一双白皙而宽大的手,让人侧目。

来了!

刚好见到关键片段,夏羽不由地双目放光。

缓缓地,轻柔地……

相较叶飞舟在会猎上的演绎,卫忠的双手,怎么形容呢,更缥缈,似幻似雾,明明在翻捣搅拌着食材,却是无声息的画面。

“超视觉,开启”夏羽双瞳,立刻泛起一层神异的金芒。

蓦地,夏羽

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