第176部分 (第2/4页)

的烹饪技艺,是别的任何一个国家都比不上的,她就从心底里感到厌恶。

看来,那民族夜郎自大的秉性,是自古有之的啊

鱼脍在我国古代是很普遍的食品,东汉应劭在《风俗通义》收录了各地的风俗习惯和奇人奇事,其中一条是:“祝阿(今山东齐河县祝阿镇)不食生鱼”,代表了应劭认为不食生鱼是奇风异俗,可见喜食鱼脍有多普遍。此风俗由此还衍生出一个“鲙”字,专指生鱼片。南北朝时,出现金齑玉脍,是中国古代生鱼片菜色中最著名的。唐是食用生鱼片的高峰期,这道菜不但是宫廷中常见的食品,也是平民的日常菜肴,甚至出游时也会就地取材。生鱼片亦是于唐代传至倭国。

现在,虽然历史朝代已面目全非,便文化的传承还是一样存在的。这位矮小的倭国人,竟然拿着学自中国大陆的菜肴,到它的发源地来炫耀,不是无知,就是挑衅。

很显然,人群里有人听懂了这倭国人的话,气愤地叫起来:“什么叫你的手艺任何一个国家的人都比不上?这鱼脍有的是人会做,你这点手艺算什么?也敢跑来这里自吹自擂”

“他是这个意思吗?”

“竟然敢这么说”

旁边的人都义愤填膺。

那倭国人显然没想到竟然有人能听懂他的话。不过他也没抬起头来,丝毫不见惊慌,用怪异的腔调道:“今天跟我比赛的这位,可是南海国的大厨夏山,他做的鱼脍听说在南海是最有名的。如果我今天能战胜他,那就说明我的鱼脍手艺比南海国的厨子都厉害。”

夏山?

林小竹这才抬起头,望向了隔着长长的桌子、也正忙着片鱼片的一个身影。这个身影太熟悉,不用看那张低着头的脸,林小竹就知道这一定是夏山。

莫非夏山也来参加轩辕朝的大赛了?看到他,林小竹一阵惊喜。她跟夏山、吴平强都是山庄那一批学员里厨艺最好的。现在她跟吴平强都进入决赛了,夏山在南海苦练那么多年,绝对也能代表南海国来参加比赛。

她转过头,在夏山那边的人群里寻找,希望能看到另一个熟悉的身影。果然,就在离夏山不远的地方,苏小舒正站在那里,眼睛紧紧地盯在夏山身上,满脸的柔情和信任。

林小竹扯了扯袁天野,将夏山和苏小舒指给他看。袁天野朝她微微一笑,点了点头,表示看见了。他可不像林小竹,一进来眼睛就盯在了那个倭国人身上,满腔的民族仇恨。他早就看到夏山和苏小舒了。让夏山来参加比赛,也是他的意思。毕竟夏山的厨艺是极高的,有才华,就应该施展开来。他从不埋没人才。所以在这里看到夏山,最正常不过的了。

“就是。如果我们这位渡边先生能赢了你们这里的夏山先生,你们就得承认,你们的鱼脍手艺不如我们。”那矮小的倭国人的话声刚落,旁边就有人附和起来。

林小竹将眼睛一眯,发现站在这边的,还有三个人。看那样子,应该也是倭国人。

这两句话一出,大家更是气愤起来,说什么话的都有。而站在桌子旁边、穿着石青色长衫的一个中年男子站了起来,举起手来大声道:“现在渡边大厨跟夏山大厨正在比赛,大家安静,有什么话等他们比完再说。”

“对,一切以结果为准。现在可是在贵国地界,强辩我们是辩不过你们的。但如果我们的渡边先生赢了,你们再说也没用,技艺这东西,还得凭本事说话。”一个倭国人又叫了起来。

轩辕朝的人都用目光愤愤地看向倭国人,不过却不再说话。这倭国人可恶,但有一句话说得对,一切凭本事说话。想到此处,大家都把殷切的目光投到了夏山身上。

“你的手艺,跟夏山相比,如何?”袁天野轻声问林小竹。他是有些担心的。那倭国人敢这么自吹自擂,自然是有几分本事的。万一夏山比不过他,难道还真像倭国人说的,轩辕朝还不如那小小的岛国不成?

林小竹盯着夏山,只见他站成弓步,左手指尖轻轻压住鱼肉,右手刀口前倾,用力均匀,运刀如飞,鱼片落在面前的盘子里,片片均匀,薄如蝉翼,轻可吹起。而他面前已调好了调料。林小竹的眼力极好,虽然站在这里有些远,也能看出他面前的那些调料,有炸米粉丝、炸芋丝、炸麻花、京葱白、姜丝、萝卜丝、尖椒丝、朝天椒、榄角碎、酸藠头、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、盐、胡椒粉,足有十八种。这些调料,一样都不可少,少了鱼脸就缺少鲜美的感觉。而在调料旁边,还放有一个小碟,上面放着柠檬叶丝,是等会儿要放在鱼脍的表面,跟着蘸调

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