第220章 蜂拥而来 (第1/2页)

刘勇自然愿意听，张虎出品，必属精品，这已经多次验证了。

最开始，他看到郁金香当铺招牌的时候，以为仅是普通的当铺，做典当的生意。

后来业务宣传之后，才知道，原来做的是镖局股权契约戳合买卖，镖局股权契约抵押放贷。

正好，完全契合张家镖局刮起的旋风。

论眼力，论看趋势的能力。

刘勇所认识的人里，就数张虎最厉害。

他道:“愿闻其详，能听虎爷教导，荣幸之至。”

张虎道:“醉翁楼的生意，已经到瓶颈了，对吧。”

他还是使用老套路，抓别人的弱点，满足别人的诉求，这是销售自己产品的高效方法。

所有的服务，所有的产品，只有满足刚需，才能卖得好。

刘勇愣了片刻，心下想，果然是草莽新贵，眼睛毒辣得很。

他点点头。

确实，醉翁楼的生意已经到了瓶颈，三个月前就到了。

生意虽然依旧红红火火，他将旁边的两间铺子买下，扩大桌数之后，效果不错，但是在醉翁楼消费的门槛不高，也还是有的。

因此，近来，流水的起伏不大，处于平衡的状态。

张虎问道:“有没有想过突破瓶颈的办法？”

他继续进一步的往下探，戳痛点。

刘勇挠挠头，这个问题想过，却没什么头绪。

顾客就那么多，而且在张家镇，他们家的生意已经算拔尖，市场占有率很高，很难在往上提，这是大环境的因素，人改变不了。

如果要提高利润，那只能在两个地方做手脚，在食材上，选差点的，亦或是降低伙计的薪水，通过降低成本，来达到目的。

但这么做，醉翁楼的特点也就不在了，食材差，一定会影响顾客用餐，降低伙计薪水，那服务质量会变差，最终还是会影响顾客用餐。

想到这些，刘勇便不在东动此念头。

张虎道:“醉翁楼非常有特色，之所以有特色，无非两点，第一，菜品的味道，品相，速度，这一点并非独有。”

“第二，服务周到，前堂那么多漂亮的女孩，想必花的钱不少，这是除了花楼以外，其他酒楼所不能比的地方。”

“也因为这两个特色，导致成本远远高于同行的酒楼，利润就会小很多。”

“如果要保持特色，还要让刘哥你的钱包更厚，只有一条路。”

“拓店，到其他城市开一样的醉翁楼。”

听完，刘勇一拍大腿，如梦初醒，道:“对呀，我咋没想到呢？”

他原来是云中城一家酒楼的主厨，干了十几个年头，从小伙计到后堂的头头，各个岗位都干过，熟悉酒楼的各环节运作。

回家听得张家岭要刮起大风，便想到镇上连家像样的酒楼都没有，自己可以开。

刘勇的钱不多，这一直是制约着向前迈一步的原因。

当时，张家岭的铺租才五贯，要知道，这个价格太便宜了，简直就是地板价。

开酒楼，最大的花销，便是铺租。

解决这个问题，后边就好办了。

他是运气好，赶上了风口。

刘勇再往深里一想，拓店，这个主意不错，但要花钱呀。

醉翁楼经营还差几个月才到一年，他还没挣几个钱，根本无力拓店。

去人生地不熟的地方，各方需要打点，而且店铺根本不像去年的张家岭那般容易搞定。

转让费，铺租，这笔花销就不少，再加上前期杂七杂八的破事，那花钱可海了去。

话说到这份上，刘勇明白了张虎的意思，道:“虎爷，你是说，郁金香当铺站稳脚跟之后，要和我合股在其他城市拓店，再开几家醉翁楼。”

张虎连忙摆摆手，道:“不不不……”

“刘哥，你想，醉翁楼在张家岭成功，有很多因素，其中固然有你们特色的原因，但并不全是。”

“如果不正好赶上风口。”

“如果不是张家岭缺乏竞争对手。”

“如果，如果……很多的如果，没有这些如果，醉翁楼能不能红火是个未知数。”

刘勇又纳闷了，这位爷，总能出其不意，自己完全被带着跑。

一下肯定，一下否定。

到底几个意思。

张虎继续道:“风险，做买卖一定有风险。”

“一般