第38部分 (第1/4页)

嘿嘿！他们最近异兽肉已经收罗了不少，味道也是一级棒，但是人吗？都是贪心的，吃多异兽肉，就想换口味吃些普通的了。于是这不，普通的就送了进来。要不，现在去做了乘机贿赂贿赂西岳他们。到时候好说话？这几百亩的天地可是等着收呢。指望夏禹天衍，算了吧！

恩，前几天用豪猪做的坛子肉吃的人人都很舒心，包括萧笑本人都有些恋恋不忘。本来今天还准备做的，不巧就送来了普通野猪，之前在冷宫已经用普通的野猪做过坛子肉了，只是，当时材料不是很齐全，做出的虽然也相当美味，却总让萧笑有种不满足的感觉。

不知道今天会怎样。让一起跟回来的夏禹天衍把卤汤锅给收起来，又搬来个五十公分高的大罐子，萧笑很豪爽的决定普通猪肉的二分之一五花肉来炖罐子肉。

不过，这罐子肉需要的时间有些长外到晚上才能吃。想到也不能为了一罐子的肉，大家都饿着不是。于是小手一挥普通野猪剩下的另一半五花肉就被炖成坛子肉了。这样中午的时候大家就可以先吃坛子肉，下午的时候，他烙些东北大饼，和罐子肉一起送出去，就又解决一顿了。

当然，还有重头戏呢。烤乳猪。哈哈！上次在冷宫为了他的冬季粮食，他都没舍得，这会儿终于能如愿以偿了。

萧笑让夏禹天衍在两个炖肉灶台不远处，再搭个简单的灶台，自己屁颠屁颠的跑回去准备材料。只见小家伙小脚一踮整个人就飞了出去，明明看的是在地上走，却跟飘似地，行动如风。

这情况几天前就出现了，萧笑童鞋发现的时候，几乎没高兴的蹦起来。后来再一听夏禹天衍说，只要到了元婴期就算萧笑不会任何武功，也能直接飞檐走壁，踏雪无痕时。某人雄赳赳气昂昂的表示，以后一定要加紧练功。是男人都有武侠梦好不好，以前那是难以实现，现在不知不觉成功了一般，你说人能不激动吗？

因为脚下功夫快了，平时最少也要半个多小时做的事情，十几分钟就被他全部解决了。抱着一大堆作料来到院子外面。开始在腌制好的乳猪身上动手。

这乳猪是野猪，虽然不比家猪的皮肉来的细嫩，也不是现杀现做，鲜嫩上如果按照传统的手法制作，可能会失味不少，索性这小野猪如果按照月份的话，比传统采用的乳猪时间要更短一些。所以肉质肥嫩上也是比上不足比下有余的。

黄豆刚收起来那天，萧笑就制作了一些黄豆酱，只是现在还不能用。不过，这对于真正的大厨来说也不算什么。没有植物酱料，咱们还有其他的各种肉酱，芝麻酱，辣椒酱不是。甜味，没有白糖红糖，咱们有蜂密和水果酱啊！

考虑到这里野猪的皮厚程度，萧笑在放置各种大料腌制之前，先将其放进浓香的猪骨高汤中过了过水。之后才是摸酱，以及干菇等各种香料放进乳猪腹膛中。

至于烤制的方法，萧笑采用明烤，从厨房拿来的现成的烧烤工具，放上去，只要守在一边来回的翻弄就好了。

这次有五只乳猪，一只是绝对不够吃的。萧笑想着就用了三种不同的方法烤制。到时候哪两种比较好吃，就专门在各烤一只。

最后做的是原味的，过了高汤酱香味的和酸甜酱味道的。烤制出来结果三只一样都是色泽红润，皮酥肉香，入口即化，鲜美可口。味道不同却是各有千秋。让夏禹天衍尝了’那家伙都吃饱了，也没给个答案出来。最后丢出一句话，随便烤熟了丢出去就好了。

你当是喂狗呢！萧笑白眼某人，他可是对自己的吃客很上心的。何况以后搞不好有求人家很多。嘿嘿，让别人赞美也正好满足他小小的虚荣心吗。

等坛子肉熟的时候，萧笑最后做了酱香乳猪和酸甜酱乳猪。这里的人常吃烤肉，虽然他的制作手法比别人高明很多，但是换换口味也是好的。

于是最后送出去的除了三分之二坛子的坛子肉，就是两只整体的烤乳猪和三只还有二分之一量的乳猪。

萧笑不知道外面的人会不会喜欢。但是他自己是满意的。这个世界天然的材料，让他的美食增色不少。

送了午餐，离晚上还有很长时间，两个没事可做的人走到天地的树荫下，又赖在草地上不走了。

萧笑深切的怀疑，这地方的草地有吸铁石，要不然这家伙怎么老是喜欢抱着他往草堆里坐？

“宝贝会因为我不是皇帝而离开我吗？”

呃？某人这是伤春悲秋了？

“会”萧笑撇了某人一眼，你那什么眼神，“才怪！哈哈！”

“调皮鬼。”夏禹天衍