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“情况如何？村长叔，你慢慢说。”云沫将他请到茶厅，倒了杯热茶，递过去。

最近这段时间，云宅内进出的人比较多，多了几分人气，田双喜再进来，也没以前害怕了。

他抿了口茶水，看着云沫，“云沫丫头，大家都说了，只要你保证不影响灌溉，就将雾峰堰承包给你。”

云沫听到这句话，心里一喜，且不说承包下雾峰堰，可以长久的发展渔业，就算堰塘里现有的鱼，也可以卖上些银子，目前，她正要准备大肆启动猪糯米肠跟猪血肠的项目，需要一笔周转资金，将堰塘里现有的鱼打捞卖了，正好。

“村长叔，我答应出钱加固堤坝，答应每年供水给村里的田灌溉，就一定不会失言的，你我打了这么多次交道，我从来没打过诳语，这，你是知道的。”

得了云沫的保证，田双喜放心下来，“云沫丫头，这是承包契约，你看看，如果没什么问题，签字画押后，承包鱼塘这件事就算成了。”

云沫从田双喜的手里接过契约，垂下双目，仔细阅览。

契约一式两份，条例写得很清楚，末尾处，还加盖了村长的印章。

“没什么问题。”云沫看了田双喜一眼，淡淡回答，然后签字画押，一人各执一份。

田双喜离开后，时间还早，云沫让无念准备马车，去秭归县找何向前。

“云姑娘，你亲自前来，可是有生意上的事情想和我谈？”闻香楼的梅园里，云沫，何向前面对面而坐。

云沫每次来闻香楼谈事情，何向前都是将她请到梅园。

云沫饮了口碧螺春，缓缓的放下手中的白瓷茶盏，浅笑于睫将何向前望着，“何掌柜果然生了双慧眼，难怪阿澈会将这么大间酒楼交于你手中。”

何向前笑了笑，道：“云姑娘，你就别取笑我了，你是大忙人，每次亲自上闻香楼，不是有重要的事情与我商量，便是发现了商机。”

何向前直奔主题，云沫也不与他绕弯子了，直接开门见山道：“何掌柜，我实话实说吧，现在，我手头上有一批鱼，想通过闻香楼卖出去。”

鱼？何向前愣了一下，将云沫望着，“云姑娘，鱼不是什么稀罕的吃食，凭着你与公子的关系，闻香楼可以帮你卖，但是，可能卖不出什么好价钱，现在，一盘大厨做的清蒸鱼，我们定价是二百文，除去成本，赚得不多。”

“何掌柜，你吃过烤鱼，生鱼片跟水煮鱼吗？”云沫将身子靠在椅子上，目光淡淡的落在何向前的脸上。

何向前想了想，回忆了一遍自己知道的吃鱼方法，然后回答，“咱们大燕有很多种吃鱼的方法，比如清蒸鱼，红烧鱼，糖醋鱼，酸菜鱼，却从来没听说过生鱼片，水煮鱼。烤鱼，我倒是知道，不过，大多都是将鱼串起来，放在明火上烧烤，这种做法，无法去除腥味，不入味，口感不好。”

“何掌柜，我说的烤鱼可不是这样做的。”云沫莞尔一笑，“我说的烤鱼，味道香辣，是一种地地道道的美食。”

云沫说得何向前想咽口水，她说烤鱼是一种地地道道的美食，他相信了，但是他心里还有一个疑问，“云姑娘，鱼，腥味如此重，生鱼片如何能下口？”

“生鱼片也是一种料理，做出来，味道鲜美，不比熟的鱼肉差分毫。”云沫道，“这生意如果能够谈成，料理方法，我自会写出来，至于水煮鱼，口感火辣，最适合冬天吃，现在天气日益转冷，推出这道菜，应该不成问题。”

云沫简单介绍了这三种鱼料理，何向前听得蠢蠢欲动。

“云姑娘，那，你什么时候送鱼来？”

何向前话落，云沫心里一喜，“何掌柜是答应与我合作了？”

“嗯。”何向前点头，“每次与云姑娘合作，闻香楼都能客似云来，这次，我相信云姑娘也能给闻香楼带来商机。”

云沫浅笑，“既然如此，何掌柜，祝咱们合作愉快。”

“鱼是现成的，既然何掌柜已经确定与我合作了，我马上回去打捞就是，明天上午打捞，下午就能送来。”

“嗯。”何向前满意的嗯了一声，“不过，云姑娘，这三道菜的做法，你得提前写给我，我要提前交给大厨，让他们提前操练一下，省得到时候手忙脚乱。”

“这是自然。”云沫答应得爽快，“何掌柜，菜谱我可以提前写给你，但是，利润分成的事，我们也得提前谈好。”

生意上的事情，最好当场说清楚，免得后面发生纠纷，虽然以自己和荀澈的关系，何向前不可能