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困难，度过灾荒”，是在口粮和副食品极为缺乏的情况下，全国人民相应中央的号召，大规模地动员起来，以玉米和小麦根粉、玉米杆粉、橡子面粉、叶蛋白和人造肉精等各种代食品补充口粮的不足。

但程立坤所知道的代食品，跟谢华香这些所谓的代食品似乎又有所不同，据他所知，代食品根本是没有什么口味可言的，唯一的作用就是填饱肚子，让人们不受饥饿的折磨，但也没有什么营养，因为过度进食代食品，而造成营养不良，四肢水肿，或者是四肢纤瘦，但腹大如鼓这些现象都是很常见的。

谢华香似乎是猜到了他所想的，继续解释说：“我做的这些代食品，在营养方面也有考虑过的，我充分利用了各种食材废弃的边角废料，比如说这个饼干里面，就含有了鱼鳞和鱼骨晒干以后磨成的粉末，所以吃起来会有一种海鲜的香味之余，还能为身体补充钙质和各种必须的氨基酸，另外我还在里面添加了一定比例的大豆，这是植物蛋白的很好来源，总之我这些配方并不是随便拟出来的，而是考虑到各种人体所需，合理搭配而成，就算在比较长的一段时间内一直食用这种代食品，也不会造成营养不良的现象。”

程立坤十分惊讶：“没想到你也有这样的一份忧国忧民之心，你是想要把这种代食品在我们整个大队推广起来，帮助我们大家一起度过这个粮食缺乏的难关吗？”

谢华香摇摇头：“我不仅要在我们大队推广，还要在全县推广，如果有可能的话，我还想把他们推广到全市、全省、全国呢！”谢华香笑了起来，“不过还是不要太好高骛远了，我现在只想让全县人民都知道我们的这个代食品，而且都来买我们的这个代食品。”

“我们的？”

“对，这就是我今天来找你的目的，我想在咱们大队开一个作坊，专门生产代食品，你看，这是计划书，代食品生产出来以后，先让咱们大队的人都能填饱肚子，然后再逐渐向外推广，至于销售方式，可以用以物易物的方式进行。”

程立坤非常有兴趣地翻看着谢华香的计划书：“你这个以物易物的想法倒是特别，可是不管用什么材料都能用来换代食品，这会不会太亏了呀？”

“当然不会，我都计算过的，只要是代食品可以用得上的材料，不管是野菜干还是小鱼小虾干，甚至是南瓜皮冬瓜皮这些边角废料晒干了，都能按照五斤原料换一斤代食品的标准兑换，要知道我们的代食品不但味道好，而且营养还全面，比光吃野菜干什么的可好多了。”

“那如果不是用边角料，而是用粮食换呢？”程立坤问。

第182章

“用粮食换也可以啊；　正常的粮食；　比如说红薯、玉米之类的；　一斤粮食换两斤半的代食品，精细粮，白米白面这些；　一斤粮食换五斤代食品；　我们的代食品比精细粮的饱腹感还强；　而且能维持更长的时间，对于粮食缺乏的人来说；　还是划得来的。”谢华香说得头头是道的，这些她在来之前都计算好了，做足准备的。

“可是我看你的配方这里；　除了这些野菜干之类的配料之外，粮食占的比例也有百分之二十；　你一斤细粮就换五斤代食品，那等于说你换回来的粮食全都贴到里面去了，还要再加上其他的配料，再加上人工什么的，岂不是亏了？”

“当然不会；　我这里粮食占百分之二十；　是包括粗粮和精细粮在里面的，我仔细地算过，按照这个兑换比例，并不会亏；　当然，赚的也并不多，现在是困难时期，这些都是大家救命的粮食，赚这个钱，我良心不安。”

程立坤笑道：“既然不赚钱，那你做这个代食品干什么？做善事吗？这好像不是你的风格啊！”

“但这是你的风格啊，不是吗？”谢华香带着一种调笑的表情看着程立坤，“咱们的程大队长，可是全县的先进标兵呢，由你来牵头，在咱们大队办造福全县人民的事，不是最合适不过了吗？”

“可我怎么总觉得你在坑我呢？你给我说清楚了，你到底有什么目的？”程立坤还真不敢相信谢华香能这么无私毫无目的地费力促进这件事。

“我确实有目的，我的目的就是想要这个名气，不是名声，名声是你的，我要的是这个产品打出来的名气，咱们大队办这个作坊，我可以无偿提供产品配方以及技术支持，而且暂时只有一个要求，那就是这种代食品必须有一个品牌，品牌的名字就叫做‘满庭香’，我希望到时候大伙儿说起来，都知道这是满庭香代食品。”

这个时代的人们不知道品牌的重要性，但谢华香就是