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而蕾欧诺拉夫人这时直接解释道:“就是那个吧?国际上新发现的,可以有效中和‘辣椒素’的芝士!据说已经在一些工业生产中,代替酸奶的中和‘辣味素’的作用了!”

“没错,正是目前所知的,最适合中和辣味的非合成食材,如此一来才造就了令各位可以尽情的享受辣味的机会!其实刚刚在品尝的时候,也能够注意到一些吧?品味过辣味之后,辣味伴随着芝士的咀嚼,消散的很快!酣畅淋漓的同时,又不会在口中长时间的停留。”久我照纪说道。

马斯卡邦芝士突出的“解辣”效果被发现,也是最近几年的事情……

通常认为酸奶、牛奶等乳制品,还有淀粉、脂肪、糖可以“解辣”,同理带有甜味的汽水也可以,反而在品尝了“辣味”后,本能的喝白水的话,对于“解辣”并没有明显帮助,反而会因为喝水,而令辣味扩撒!

而这时评委们也纷纷给出了自己的分数。

18分……17分……17分……16分……14分……

“前任十杰、久我照纪选手的分数出来了!总分82分!目前与田所惠选手,并列第三名!”由爱宣布道。

久我照纪的分数,高低差值极大,显然可能是受到了“接受度”的影响,毕竟题目是“披萨”,而不是“咖喱”之类的,评委没有接受这种辣味冲击的准备也并不奇怪……这也令他尤为不爽:“哈?82分?开什么玩笑?14分的那个、你的舌头……”

就在久我照纪要挑衅评委的时候,一色慧已经走了上来。

“嗯嗯,知道小照纪很郁闷,不过先下去等我呈递料理可以吗?”一色慧的声音,从久我照纪身后传来。

“哈?为什么我要听你的安排?会假笑就了不起?”久我照纪之前在十杰评议会,就不是什么乖宝宝,经常和一色慧、睿山三人吵闹不断。

还好就在这时,已经有担心他被取消成绩的寸头,直接把他架了下去……

当然,久我照纪虽然和田所惠同分,不过从分数结构就可以看出,如果最终真的并列第五,要用投票的方式选出一位的话,十有**会是久我照纪。

因为除了韦德给出了14分,其他四位评委给出的分数,都高于之前对田所惠的评分。

对于身为前任十杰的久我照纪,却没能超过作为新生的织田信奈和油女春树,学员们普遍有些哄声……

直到一色慧90分的高分出现后,大家的心情才平和了一些,之后最受关注的薙切绘里奈开始呈递自己的披萨。

(没错,一色慧就是被华丽丽的跳过了!)

绘里奈虽然之前是第十席,席位排列上最低,但是知名度却反而最高……

而且现在大家也普遍认为,绘里奈的厨艺,不只有第十席的程度!

但是当大家看到绘里奈端出的东西时,却不由得发出了疑惑的声音……

“那是什么?开胃汤?”

“题目不是‘披萨’吗?擅自加了开胃汤真的可以吗?”

“根本就不是什么‘开胃汤’吧?她呈递的唯一的料理,就是每人一碗的那个吧!”

“难道……那是‘披萨’?”

没错,就在大家的惊疑中,绘里奈端出的赫然是每名评委都有一碗的“汤”!

汤的颜色看起来很浓,隐约可以看出里面还有不少煮汤的食材,并不是过滤后的纯汤汁……

“嗯?这是什么?比赛的题目是……披萨吧?”韦德用汤匙扬了扬碗里非常粘稠的黄0色的汤汁。

“没错,请用吧!这是我精心料理的披萨汤!”绘里奈说道。

“披萨……汤?”韦德依旧疑惑,不过见绘里奈没有继续解释的意思,五名评委便先品尝了起来……

其实评委们也都看了出来,与其说这是什么闻所未闻的“披萨汤”,不如说是“芝士浓汤”。

只是芝士有了,而且这浓汤也应该是重味之汤,但是饼底和馅料呢?

马上他们便吃到了!

在这芝士浓汤中,作为汤中食材的不是常见的培根、番茄、土豆,而是大块的羊肉,还有细碎的“饼”……

虽然不似久我照纪的“红油披萨”,有着近乎刺激性的麻与辣,但也料重味重,加上热气腾腾的汤汁,同样能令人吃得满头大汗!

“原来如此!将饼底也已经切碎之后,放在了汤中啊。”

“让我想到了中华料理的秦菜系中的‘羊肉泡馍’……或者说这应该就是‘羊肉泡

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