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“之所以说是‘姑且’,是因为它的效果是‘精神料理’,但是技术却来自于‘物质料理’……没错,‘源料理’是曾经擅长物质料理的利莫里亚文明中,在诅咒降临之前开创出的一种令他们在‘物质料理’的体系下,拥有‘精神料理’的效果的技术。”

绘里奈闻言点了点头,的确“源料理”从原理上就与厨心不同,而是料理人凭借对食材的极其深入的了解,激发其“源”,而并不是用自己的意志……

看起来……的确像是以“物质料理”为基础的利莫里亚文明的手笔!

灵儿见状接着说道:“‘料理厨心’的诞生时间、原因,与‘源料理’差不多,但是相反。”

差不多、相反,看起来截然不同的两个词,但是绘里奈却听懂了。

“亚特兰蒂斯文明也开创过‘料理之心’?用厨心……反哺厨艺?”

绘里奈暗道:看来这就是当初没有“龙级”诞生的两大文明,对“龙级”所作出的努力了!

“没错……所以我说它们曾经齐名,但是随着诅咒降临,两大文明化作废墟,三千年后我成为龙厨师,凭借的也是两大体系的融合,而不是‘源料理’和‘料理之心’,所以一度我认为这两种尝试是错误的,两大体系本身已经无法延伸,将两大体系融合才是正道……

直到一百年前,我见到了那位用‘源料理’达到龙级的料理人,我才知道‘源料理’真的可以突破极限!而‘料理之心’能不能,我就不知道了,不过虽然没有成例,但是我猜测或许也可以。”

这也是灵儿提起这件事就语气落寞的原因当初的“亚特兰蒂斯”、“利莫里亚”也就差那么一点点!

否则以两者仅次于龙级的料理人的基数,成百上千的龙厨师出现,“诅咒”产生不了那么大的危害……

绘里奈没心思去考虑灵儿的伤感,而是紧张的看着四宫小次郎,先呈递料理了。

虽然两人是同时完成,但是四宫显然心里有阴影,主动和刘昴星提出要先呈递料理,刘昴星也同意了……(未完待续。。)

第三百六十六章 椰蟹蛋糕和黄金蟹饼

“请三位品尝吧!这是我的‘椰蟹慕斯’,请各位品尝吧!”四宫小次郎说道。

担任评委的,正是总帅切仙左卫门,还有‘和食复兴会’的会长大泉柿之进,还有法式料理的主任夏佩尔老师三人……

而此时三人面前,各自摆放着一只不大的蛋糕,整体看起来是金色,上面也并没多余的装饰,只是底座用的是椰子蟹的蟹壳!

“那就来尝尝吧!”

理所应当的是大泉柿之进第一个忍不住,动起了刀叉,将蛋糕有些费事的切下了一块……

为什么费事?

因为蟹壳不是平的啊!,现在蟹壳是凹槽的一面向上,也就是说自己下刀之后,无法“一刀两断”,向下落刀的时候,必然会卡在蟹壳上、最底下蟹壳中的部分切不到!

大泉小老头也是竖切一刀、又横着补了一刀,这才切下了一小块。

其他两名评委在皱眉的同时,也都如法施为,将一小块蛋糕放入口中。

四宫的“椰蟹蛋糕”显然是偏向于甜点的面点,而螃蟹味的甜点……有点黑暗料理的意思!

按说螃蟹的鲜味,与甜点是不挨着的……

就在切开蛋糕的时候,评委们就发现了,蛋糕之中还有慕斯的夹层,而且之前四宫小次郎,确定在呈递之前,是将蛋糕冷藏过的。

此时蛋糕入口,果然“慕斯”夹层刚好在最佳的温度,他们没有超触觉,感知不了太仔细,但也知道这种爽口的冰凉感,大概是2、3度的样子!

在口中“抿”开蛋糕的时候,蛋糕层柔软细腻的口感,还有慕斯层丝滑冰凉的触觉刺激,完美的结合在了一起!

最令人心动的是,在口感享受的同时,柔和甜腻的蛋糕层,还有微微带着咸鲜味的慕斯层,更是有着仿佛令人置身于热带海滩的味觉享受。

一时间,三名评委仿佛看到了,一只只椰子蟹,在阳光明媚的沙滩上,攀爬着椰子树。

总帅身上的衣服,瞬间账裂开来!

刘昴星不由得暗道:还好他老人家还没学会“衣衫授裂”,否则夏佩尔和大泉柿之进……

到时候估计学员们心中“不会笑的厨师”夏佩尔,以后就没脸再教训人了!

“这、这慕斯层中的是……蟹肉?”

“不,根本就不是普通的慕斯!”

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