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毒，分采之，瓜皮杀　虫也。

卷第十八【菜上】

冬葵子

内容：味甘，寒，无毒。主五脏六腑寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难内闭，久服坚骨，

长

室山。十二月采。

黄芩为之使。

卷第十八【菜上】

葵根

内容：味甘，寒，无毒。主恶疮，疗淋，利小便，解蜀椒毒。叶，为百菜主，其心伤人。

以秋种葵，覆养经冬，至春作子，谓之冬葵，多入药用，至滑利，能下石淋。春葵子亦

滑利，不堪余药用。根，故

是常葵尔。叶尤冷利，不可多食。术家取此葵子，微炒令KT　，散着湿地，遍踏之。朝

种葵暮生，远不过宿。又云取

羊角、马蹄烧作灰，散于湿地，即生罗勒，俗呼为西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、

芸台、白苣、邪蒿，并不

可多食，大都服药通忌生菜耳。佛家斋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸台，憎其臭故

也。

〔谨案〕罗

兰香，避石勒讳故也。又薰渠者，婆罗门云阿魏是，言此草苗根似白芷，取根汁曝之如胶，

或截根晒干，并极臭。西国

持咒人禁食之。常食中用之，云去臭气。戎人重此，犹俗中贵胡椒、巴人重负　等，非芸台

也。

卷第十八【菜上】

苋实

内容：味甘，寒、大寒，无毒。主青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒热，杀蛔虫。久

服益气力，不饥轻身。一名

马苋，一名莫实，细苋亦同。生淮阳川泽及田中，叶如蓝，十一月

李云即苋菜也。今马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼为马齿苋，亦可食，小酸，恐

非今苋实。其苋实当是白苋，所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，

而并冷利，被霜乃熟，故云十一月采。又有赤苋，茎纯紫，能疗赤下，而不堪食。药方用苋

实甚稀，断谷方中时用之。

〔谨案〕赤苋，一名KT　。今苋实，亦名莫实，疑莫字误矣。赤

苋，味辛，寒，无毒。主赤痢，又主射工、沙虱，此是赤叶苋也。马苋，亦名马齿草，味辛

，寒，无毒。主诸肿　、疣目，捣揩之饮汁，主反胃，诸淋，金疮，血流，破血，症癖，小

儿尤良；用汁洗紧唇，面　、马汁射工毒，涂之瘥。

卷第十八【菜上】

苦菜

内容：味苦，寒，无毒。主五脏邪气，厌谷胃痹，肠　，渴热中疾，恶疮。久服安心益气，聪

察，少卧，轻身耐老，耐饥

寒，高气不老。一名荼草，一名选，一名游冬。生益州川谷，生山陵道旁，凌冬不死。三月

三日采，阴干。

疑此则是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其止生益州。益州乃有苦菜，

正

英下，以注之。《桐君药录》云∶苦菜叶三月生扶疏，六月华从叶出，茎直花黄，八月实黑；

实落

根复生，冬不枯。今茗极似此，西阳武昌及庐江晋熙茗皆好，

东人止作青茗。茗皆有　，饮之宜人。凡所饮物，有茗及木叶天门冬苗，并菝　，皆益人，

余物并冷利。又巴东间别有真荼，火　作卷结，为饮亦令人不眠，恐或者此。俗中多煮檀叶

及大皂李作荼饮，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩。取其叶作屑，煮饮汁，即通夜

不眠；煮盐人唯资此饮尔，交广最所重，客来先设，乃加以香　辈耳。

〔谨案〕苦菜，《诗

》云∶谁谓荼苦；又云∶堇荼如饴，皆苦菜异名也。陶谓之茗，茗乃木类，殊非菜流。茗，

春采为苦　。　音迟遐反，非途音也。案《尔雅·释草》云∶荼，苦菜。释木云∶　，苦

。二物全别，不得为例。又《颜氏家训》案《易统通卦验玄图》曰∶苦菜生于寒秋，经冬历

春，得夏乃成。一名游冬。叶似苦苣而细，断之而有白汁，花黄似菊。此则与桐君略同，今

所在有之也。苦　乃龙葵耳，俗亦名苦菜，非荼也。

卷