第8部分 (第1/4页)

过程看起来简单，不过火候、刀工、调味缺一不可，不同“功力”的人同样的程序做出来的味道是完全不同的。

汤锅中，白粥和肉已经混在了一起，散发出一股淡淡的肉香味，周飞看了一下，肉色已变，味道也正好，这时候可以加入皮蛋丁了。

皮蛋丁早就切好了备在一边，将皮蛋丁倒了进去，过了一会儿，皮蛋丁煮开，同时周飞翻转着胡萝卜土豆饼！

皮蛋丁煮开了，周飞的手宛如蜻蜓点水快速加入了盐、滴了几滴香油加了少许葱，同样是以清淡为主。

几分钟后，一小锅皮蛋瘦肉粥出锅了！周飞关掉火，边上的何珊和何娇已经等不及了。

“哈哈，现在太烫，还是等一下吃，不要着急。”

周飞话音刚落，何珊就拿了三个碗洗了一下，又摆了三双筷子，就等着吃了。何娇的小嘴巴上似乎垂下了一丝丝口水，馋的不行。

过了一会，一股浓郁的香味弥漫了出来，这里面夹杂着土豆和胡萝卜本身纯正的食材香气，在这一刻弥漫喷薄了出来，闻着这个气味，就好像在咬着胡萝卜土豆饼了，口齿间仿佛感受到了那一份干脆清新。

这就是周飞的功力了，第一次做这个胡萝卜土豆饼就能将火候把握在高级厨师的境界上面，不焦不糊，也不生不冷，尽量保留了这个食材本身的味道，充分利用了这点，将这份味道融在一起，通过对火候的控制最终交汇在一起，变得十分可口。

“好啦，第二道香煎胡萝卜土豆饼完成！”周飞将它们取出摆在一个碟子里面，摆成几圈花纹，这食物的摆放也是有讲究的，摆放的好，可以给人赏心悦目的感觉，摆放的不好，即使你的味道更好，可能也没有别人摆放漂亮的对人吸引大，摆放也是一门学问，色香味，色也是重中之重。

“还有一个炒白菜……”周飞话还没有说完，一锅皮蛋瘦肉粥和一叠香煎胡萝卜土豆饼就遭到了哄抢……

“炒白菜有什么吃的啊，不管了，我已经快要馋死了……”何珊帮何娇盛了一碗皮蛋瘦肉粥，自己也盛了一碗，一边喝粥一边吃着胡萝卜土豆饼，满脸陶醉。

这一刻，何珊抛弃了矜持……

“唔，太好吃了~”何娇舔着小嘴唇，直接用手抓着胡萝卜土豆饼，看向周飞的眼神里面全是小星星。

“周飞哥哥，你做的饭太好吃啦。”何娇感叹着，娇声道：“娇娇决定了，周飞哥哥你做饭这么好吃，以后我要嫁给你做老婆，这样子就可以天天吃到这么美味的饭菜啦~”

汗……

一旁端着一叠生白菜的周飞差点一个趔趄摔倒，这个小萝莉，真是语出惊人，现在的小孩子都这么早熟吗！

眼睛一瞄，周飞看到何珊正陶醉的舔着红唇，滑嫩的香舌散发着强烈的诱/惑，她身上那件丝绸连衣裙衬托出了她姣好的身材，凹凸有致，连衣裙下的一双如玉小腿晃来晃去，雪白柔嫩，玉足踩着凉拖，脚趾根根晶莹，让人忍不住想要把玩一番。

定了定神，周飞转身点火，炒白菜！

“哐啷、哐啷……”

这炒菜的声音很有节奏感，虽然不是什么好听的名曲，但至少不惹人讨厌，给人很明朗的节奏感，不会厌烦。

不知不觉，当何珊和何娇停下来的时候才发现，香煎胡萝卜土豆饼已经被她俩消灭光了，本来就少的皮蛋瘦肉粥也只剩下小半碗的量了。

俩人还没来得及愧疚没给周飞留点，就闻到了一股淡淡的清香。

这清香不重，却深深的缭绕在鼻间！

“好香啊~”

周飞将白菜装好，一盘白菜，十几片小叶子一叠，一叠叠堆在一起，散发着绿莹莹的光泽，宛如玉质。

“这白菜怎么这么香？”

本来，何珊认为炒白菜就那样，再好吃也不会强到哪里去，但这盘白菜颠覆了她对白菜的理解。

事实上，这种白菜的做法是属于周飞得到资料中的炒菜秘方，现实中应该是没有的，或者说还未有被创造出来。

可惜材料不足，不然以素吊味，比如用蘑菇来吊汤，味道会更鲜美。

因为材料不足，只加了姜丝和一些盐、味精，虽然如此，在周飞的控制下，味道也是超级棒的，这里面刀工立了大功。

何珊吃了一口，发现这个白菜完全没有生硬的感觉，也没有异味，里面的菜筋被去掉了！满嘴都是惊艳！好吃爆了！

很快，一盘白菜被扫荡光光……

“好吃，太好吃了