第三十三 北京烤鸭 (第2/2页)
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相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全聚德。
全聚德聘请了孙老师傅，等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉，还可以一面烤、一面向里面续鸭。
经他烤出的鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。
全聚德能够成为有名的大饭馆，首要原因是选料实在，厨工手艺精，操作认真；店伙招待顾客热情。烤鸭是全聚德的主要经营品种，从选鸭、填喂、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟的。”
最后我和爱民吃了四只鸭子之后已经感觉到，胃里在打报告了，这个时候女服务员也看得懂眼色，只说了一些菜式，希望我们下次来客厅品尝，留下来一点联系方式，和想吃的食品，下次来的时候无论是，亲朋还是好友，这套服务绝对是让你挣足面子了！
“走吧，去文物局，上班去！”
爱民有些差异的看着我，但是心里已经做好计较，有时候人生需要激流勇进，恶魔都是被扼杀在摇篮之中的。