第535部分 (第1/4页)

正因为醉蟹想要做得美味地道,并非易事,何况想长时间保存不坏也比较难,还要万里迢迢差人及时的送来河中,花在路上的运费,恐怕远远超过一坛子醉蟹本身的成本,如果不是随着其他节礼一起捎带过来,想来谁也不会把十坛子江南醉蟹单独运送到西域,也只有海天盟‘大元帅’雷琥这样纵横七海的豪杰,手心里攥着金山银海的世家子,才会不计成本送上十坛子醉蟹以聊表兄弟情意,这也就是孙雨晴说雷琥送的节礼‘着实有心’的原因之一。

雷瑾当下吩咐开了坛子,取了几只醉蟹与诸位妻妾分食品尝,剩下的都吩咐赏给值夜的贴身护卫们尝鲜,一坛子醉蟹看着挺多,其实众人这么一分,也没多少。

尝罢‘来之不易’的醉蟹,众人又来看雷家二少爷送来的雕版——一套雕版的版片数量可能是成千上万,因此侍从拿过来的十几块雕版,只是七套雕版中极少的部分——雷琥差人送来的雕版,选料、刻工等明显都很精美,是早些年‘京本’、‘杭州本’书籍的雕版,其品相也值得雷瑾收藏,如果是‘闽本’雕版,真值得收藏的就不多了,市面上‘闽刻本’书籍的品质最劣,纸质、刻工、版面等皆不足观,当然‘闽刻本’书籍的书价也很低廉。要知道雕版都是木刻,选料大都为杜木、梨木、枣木、红桦木、水黄杨等,既怕潮湿又怕虫蛀,长期保存很难,非常费劲,每隔三四年就要药水熏蒸一次,对印刷书籍牟利的书坊来说也是很大的负担,一般销路不畅印量不大的书籍,印刷几批后,雕版就可能当柴禾烧掉或者丢弃,如果不是雷瑾刻意去收藏,世上绝大部分的雕版最终都会在漫长时光中逐渐湮没成灰。能够例外的,当前或者只有西北印书馆所刻雕版,若不再用于印刷,绝大部分都会转由西北‘博物馆’这个官方衙署妥善收藏,其中只有少部分由平虏侯府收藏,防潮防蛀的一应费用则由西北幕府拨给,这一切都缘由平虏侯的个人‘癖好’。

七套雕版,数量就是数万甚至数十万片,至少要几十个上百个大木箱才能装下,还要万里迢迢运送到西域河中府,绝对不是短时间可以做到的,为之付出的时间和心血无法估量,而为之付出的人力、财力也难以估算。孙雨晴将‘雕版’与‘醉蟹’两者并称,说是‘着实有心’,绝非夸大其辞,人世间的事情总是因为难能,所以可贵。

能在西域河中府吃到来自中土江南的醉蟹,又收到来自中土的雕版,雷瑾心里还是挺高兴的,乐呵呵的,随口就问:“二哥的人,大老远的来了河中,也煞是辛苦,你是怎么打赏他们的?”

这话不用说,指定是问的夫人孙雨晴,她便回话:“略微比常例高些,主事的赏六个银圆、两匹绢、一匹棉布,押礼的四个银圆、两匹棉布,抬盒下役每人赏一个银圆、一匹麻布,雇的脚力每人赏一百铜子或者黄钱,另外每人赏给十斤肉、十五斤面、两斤酒洗尘犒劳。其他的额外恩赏,就还得侯爷发句话。”

世家巨族,大户人家,讲究体面,赏银、谢礼皆有现成规例,谁都不愿意被人笑话,当世风俗就是如此,以致三百六十行中,约定俗成的赏银、谢礼惯例,就是中产之家也莫不遵行沿袭。譬如请剃头匠到家里篦头、按摩或者给小孩儿剃头,五钱银子尽够打发了;要是请郎中抓药,送五钱银子作‘药金’,病愈还要送谢礼三两银子,这是出手比较阔绰的人家;一般的请医官出诊看病,封上一两银子也够了,若是封五钱银子也能讨来药吃;请稳婆接生,封个五两银包也算体面,“洗三朝”时再给一匹缎子,这是十分的感谢了;请“小儿科”郎中看病、行灸,每次出诊或三钱、或五钱银子不等;占卜算卦,讨人喜欢时,赏银五两也不算多,有时五分银子、几十文的赏钱也不能算少;到别人家吃酒席,厨役上头盘,客人当场就得赏银两钱,等第二、第三道主菜上来,又各赏一钱银子,这都是厨役们额外得的赏银,工价银子是另计的。雷瑾来自江南,平虏侯府上至今仍按江南地方的风俗打赏仆役,只是改成西北如今习用的金币、银圆、铜子而已,凡是打赏钱物,府上皆有明文规定的常例定制,而作为特例的额外赏赐,就是夫人孙雨晴,一般也没有先斩后奏便宜行事的权力,必须事先向雷瑾请示,得到允许才可经由侯府的公库帐目开支,除非她从自个的体己私蓄中出,则又另当别论——当然,在赏赐上略微超过常例定制的情形,也是酌情视人而定,孙雨晴作为正室夫人,当然可以在一定范围内酌情上下浮动赏赐的额度,即便稍微超过常例定制,只要不是过于出格,倒也不需请示,事后说上一声,过了明路就可遮过,就比如雷琥大老远的差人送了节礼来,这些个押送节

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