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幾人思索著這句話，還未做出回應，突然一個女士的聲音卻傳了過來：「可是步小?姐，你能確定西方人接受得了嗎？」

眾人應聲回頭，發?現徐芝蘭正站在身後。

「爸，我只是想來和小?風打?個招呼，沒想到意外聽?到了步小?姐的話。」徐芝蘭微笑著頷首，語氣里滿是謙遜。

混跡商界這麼?久，徐芝蘭早就做到了見什麼?人說什麼?話，委婉溫順霸氣邪惡等等風格向來是隨手拈來的。

「哦？」陶筅轉著頭，目光複雜的看著徐芝蘭，卻突然來了興致：「你來的正好。我們正在討論是做美式中餐，還是純正中餐的問題。既然大家意見不一致，我們不妨放在檯面上，好好討論討論。」

說著，他?看了看步悠然，說，「步小?姐雖然不是我們白芷園的員工，但?就當廚藝討論，還請多多指教。」

「陶老，您過獎了。能和您討論學習，我非常開心。」步悠然對陶筅的謙遜平和非常佩服。這個問題，雖然針對的是白芷園，但?卻也困惑了自?己很久。今天能和業界精英們探討，也是難得的機會。

第65章 現場挑戰

徐芝蘭頷首, 雖依舊謙遜，但腔調里已多了一絲討巧的抱怨：「爸，您這是對菜品定位有意見呀……」

「談不上有意見。」陶筅摘下老花鏡, 環顧著?四周的人, 語調變得凝重，「菜品口味是餐廳咽喉。今天，我聽?到了許多不同聲音, 這些聲音關乎著餐廳未來。開業在即, 我們?到底做美式中餐, 還是純正中餐，我希望能在今天有個答案。」

徐芝蘭聽?著?老爺子?的話, 心中大為不爽。白芷園的菜品是她一手定製操辦的, 這番話, 不是在打自己的臉？美式中餐還是純正中餐？對於這個問題，想都不用?想，當然是選美式中餐！一方水土養一方人，食物也只能去適應食客的口味，才能生存。

此時, 她看著?步悠然，頓時來了主意，翹了下眉毛說：「既然步小姐認為宣威火腿用?傳統做法更有競爭力，那我們?不妨實際操作?下如何？現場除了中國同胞，還有不少外?國美食家，我們就邀請步小姐主勺, 做幾道圍繞火腿的小菜, 現場做個測評怎樣？」

這辦法好！眾人紛紛附和。

秦風知曉自己這位舅媽的手段，搶先一步替步悠然搪塞了回去, 「這恐怕不好吧。白芷園有無數優質大廚，何苦勞煩步小姐？」

「這不是為了切磋廚藝嗎？」徐芝蘭笑道，「小風，舅媽知道你憐香惜玉，怕步小姐累到，但就做幾道小菜而已?，後廚有最好的食材，松茸，牛肝菌，一應盡有。我讓最好的廚師給她打下手，絕不會累到。」

秦風面色平靜，卻無絲毫退讓，講道：「步小姐今日?是來品菜的。免費貢獻菜品創意的事情，恐怕不妥。」

這番話引起了人們?的思考，不少人開始竊竊私語：「嗯，有道理。菜品創新?是餐廳核心，嚴格意義上講，白芷園可是步小姐的競爭對手呀……」

秦風的話並不帶有明顯攻擊性，但卻說的條條在理，讓徐芝蘭啞口無言。堂堂白芷園，怎麼?能占一個小丫頭的便宜呢？

楚會長在一旁默默看著?。他期望看到步悠然的作?品，歡迎加入七惡裙麼污兒二漆霧二吧椅，追錦江連載文肉文同時也願意依靠這個平台，讓崇尚原汁原味中餐的大廚展露頭角。可是，秦風說的沒錯，這小丫頭可不能被輕易占了便宜。

想到這裡，他挺身而出，站出來說：「秦風說的沒錯，菜品創意是餐館的靈魂，今天這場美式中餐還是純正中餐的比試，並不單純為了白芷園，也是為了中餐在北美的發展。

上百年來，中餐風靡北美，但始終處在快餐和中低檔的水平。陶筅老先生創建白芷園，為的就是打入高端市場，這種嘗試，是中餐的驕傲。

但我們?依舊面臨不少抉擇和挑戰。這種突破，需要在座每一位華人的努力。

步小姐也有一家自己的餐廳，名?叫尋道閣。我建議，今天步小姐展示的菜品，白芷園不得使用?，創意權屬於尋道閣餐廳，如果您覺得好吃，那就去尋道閣捧場。步小姐，你就權當拋磚引玉，和在座的各位大師做個切磋如何？」

這番話，一來給尋道閣餐廳做了廣告，二來保住了尋道閣餐廳對菜品創意的擁有權，三來則提升了步悠然在餐飲界的地位。若是今天，步悠然的菜品一炮而紅，勝過了白芷園的味道，那絕對會如一記重雷，轟動整個中餐市場。

如此看來