第174頁 (第1/2页)

「哼！」陶憲怒哼一聲：「即然你還知?道我是董事，那我的話你是要聽的吧？！」

陶憲微微眯了下眼，大聲說道：「我在這裡鄭重宣布，費思明，你因心術不正?，和白芷園的經營理念不符，不再擔任行政主?廚一職！」

「你……」費思明氣的都要爆炸了。他倒不在乎此時這個白芷園總廚的名頭，但陶憲讓他在粉絲面前丟盡了臉面，令他極度不爽。」

陶憲不再理他，轉身?面向步悠然，鄭重的說：「丫頭，如果?你看的起我這副老骨頭，就答應我，做我們白芷園的行政總廚！幫著我，把這群被迷了心智的人們救回來。」

「陶老……」步悠然怔住了，她沒想到，陶老前輩居然放低身?態，如此對?自己。

「丫頭，我知?道如今讓你做這個決定，會讓你為難，但憑藉我這一輩子的經驗和直覺，我認為如今你能挽救這個局面。

現在這場廚藝比賽，我陶憲和整個白芷園都站在你身?後支持你！」

費思明緊握拳頭，骨節發出了清脆的聲響。他冷笑一聲說道：「那我倒要見識見識，步大廚師能做出什麼?標新立異的菜品。讓我猜猜……嗯，蒜蓉粉絲蒸龍蝦？爆炒？軟炸？」

說著他輕視的看著步悠然：「你做幾道爛大街的菜也湊合。不過?，或許你俘獲了某些人，但卻從?沒讓我費思明感到過?驚喜！因為，我追求的是創新，是因地制宜。而你從?來沒有過?讓人驚奇的改變！」

聽罷，步悠然垂首含笑，平靜的說：「我從?不否認你的創新，剛剛看到你的那道龍蝦，也認為是佳作。你本是推動?中餐發展的一把好?手，但獨孤一擲，非要和黑暗食神合作，不會太可惜嗎？你的這些手藝，會白白浪費掉的。」

「哈哈哈。」費思明大笑，「別說那麼?多沒用的！有本事，就拿菜來說話吧！」

步悠然無奈的搖搖頭，她知?道費思明不是靠言語能勸說成功的，今日若想把握局面，只能步步為營，小心應對?。

此時，面對?著道菜，她也是頗有感觸。沒錯，一個頂級餐廳，沿襲傳統經典很重要，因為餐廳展現的不僅是食物，還有文化。但與?此同時，創新的確必不可少，這會讓一個餐廳充滿活力。

就像一個身?處中國的西餐牛排店，若把牛排完全換成改良味道，那大概率無法體現特色，因為大家吃的不僅是食物，還有文化。但因地制宜的創新，則能讓餐單在沿襲經典的基礎上，呈現出多種層次，盡顯活力。

她凝神思索，心中暗自想著，如今這道龍蝦，看來不僅要做出經典，還要爭取做出創新來!

剛剛費思明說到的蒸、炒、軟炸，的確是中餐對?龍蝦慣用的手法。但既然是比賽，那就要出其不意，細細想來，難道龍蝦真的只有這樣幾種處理手法嗎？

前段時間，為做好?那桌年夜飯，系統讓她細心研習各地特色菜品的烹飪，在這過?程中，她不僅在刀功，烹飪技術上受益良多，還參得?了不少烹飪精髓。

如今，當她靜下心來，看著桶中的龍蝦時，腦中突然浮現出了不少畫面。比如剁椒、香辣醬、茄汁醬。此外還似乎看到了一些龍蝦在鍋中燉煮、翻炒的畫面。

她為這些畫面感到驚奇，明明系統此刻並?不在自己體內，明明就連美食大百科都沒跳出來幫忙，那些畫面是從?何而來的呢？

「那是融會貫通的結果?。」此時美食大百科終於蹦了出來。但它沒有帶出具體菜單，而是語重心長的說道：「一直以來你的努力並?不會白費，那些技法已?經深入你的骨髓，相信自己的直覺，因為你是個天?賦與?努力並?存的廚師。」

步悠然皺緊眉頭，輕輕點了點頭。

她閉上眼睛，細細思索，那隻龍蝦和各種調料相結合的樣子，似乎逐一展現在了面前。並?且就連香味，也都能想像推測出那麼?幾分。

最終，她決定也用龍蝦做兩道菜。第一種是傳統做法，蒜蓉剁椒龍蝦。而另外一道，是她根據龍蝦和配料搭配的直覺，想像出的一道菜，但因為食材結合比較詭異，暫時還未能給它起個像樣的名字。

就這樣吧！

她立定身?體，果?斷的拿起了那隻大龍蝦……

三?下五除二，只幾下，便嫻熟的將蝦清理的乾乾淨淨。

見她終於開始動?手，台下的食客們也都凝神看了起來。

「啊……這小姑娘收拾龍蝦的手法也不錯，是不是？」

「現在下決斷還太早吧。只切